La β-alanine dans des épreuves isocinétiques et de sauts répétés, (in)utile?

Abstract

Introduction La β-alanine (β-A), acide aminé précurseur de la carnosine, a fait l'objet d'un nombre important d'études sans néanmoins parvenir à un consensus quant à son influence sur la performance [1-6] et/ou son mécanisme d'action [7]. Notre étude a pour but d'affiner la connaissance de son impact sur des performances maximales lors d'épreuves isocinétiques et de sauts prolongées: les personnes ayant une faible résistance à la fatigue neuromusculaire bénéficieraient-elles davantage des effets de la β-A? Méthodes Neuf hommes (24,5 ± 1,2 ans, 182,1 ± 6,6 cm, 80,2 ± 9,9 kg), ont réalisé deux épreuves d'exploration de la fatigue neuromusculaire avec 48h à 72h de repos entre chaque: un test analytique mono-articulaire, gold standard de l'évaluation musculaire, et une épreuve poly-articulaire dite "fonctionnelle". Ces deux épreuves, complémentaires de par les informations qu'elles permettent d'obtenir, sont respectivement un test isocinétique de résistance à la fatigue (30 extensions/flexions maximales de genou en concentrique à 180°.s-1 sur une amplitude de 100° sur Cybex Humac CSMI) [8] et un test de countermovement jump répétés (35 sauts maximaux enclenchés toutes les 1,82 secondes). Chaque sujet a réalisé quatre fois chaque testing: avant/après 14 jours de supplémentation en β-A (5g/j.) et avant/après 14 jours de prise d'un placebo (lactose) sous forme d'un crossover randomisé en double aveugle avec un wash-out de 14 jours. Résultats Aucun effet global de la supplémentation en β-A n'a été observé, que ce soit pour l'épreuve isocinétique (entre autres, somme du travail total des extenseurs: ES Cohen = 0,06 [CI95%: -0,57/0,68]; Magnitude-Based Inference (MBI) Hopkins: P (positif) 31% / T (trivial) 51% / N (négatif) 18%) ou de sauts répétés (entre autres, somme des hauteurs des 35 sauts: ES Cohen = -0,09 [CI95%: -0,47/0,28]; MBI: P 5% / T 68% / N 26%). Une corrélation négative (inversement proportionnelle), forte et statistiquement significative a néanmoins été observée entre l'impact de la β-A sur la performance et la capacité de résistance à la fatigue neuromusculaire pour l'épreuve isocinétique (entre autres, pente de la régression linéaire du travail total & différence entre somme du travail total des extenseurs avec β-A et placebo: rPearson = - 0,85 [CI95%: -0,97/-0,44] avec une p-value de 0,002). Pour l'épreuve de sauts répétés, les résultats ne sont pas significatifs (rPearson = - 0,31 [CI95%: -0,81/0,44] avec une p-value de 0,409)