'Uluslararasi Ekonomi Isletme ve Politika Dergisi'
Doi
Abstract
Küreselleşme ile beraber tüm dünyada fast food sektörü
hızlı bir şekilde gelişmekte; müşterilerin de fast food marka tercihleri
değişmektedir. Bu noktada fast food ürünlerindeki marka algısı ve müşteri
memnuniyeti; insanların tercihlerini belirleyip belirlememe sürecinde etkisini
gösterebilmektedir. Bu etki jenerasyonlar arasında da farklı şekillerde
görülebilmektedir. Fast food sektörünün hız kazanması ile birlikte,
işletmelerin de inovasyon çalışmaları ve müşteri ilişkileri yönetimi konularına
daha çok yoğunlaşmaları kaçınılmaz olmaktadır. Bu çalışmada, fast food
ürünlerini tercih eden X ve Y kuşağındaki müşterilerin marka algısı ve müşteri
memnuniyeti ilişkilerinin incelenmesi ve bunun dahilinde analiz edilmesi
hedeflenmiştir. Bu hedef doğrultusunda dört farklı şehirde 400 kişiye uygulanan anket ile hem X
hem de Y kuşağı müşterilerinin marka algısı, müşteri memnuniyeti ve marka
tercihleri araştırılmıştır. Araştırmanın neticesinde marka algısı ve müşteri
memnuniyetinin X ve Y kuşağı müşterilerinin marka tercihleri ile ilişkisi
korelasyon ve bağımsız grup t testi ile analiz edilmiş; sonucunda ise anlamlı bir
ilişki olduğu görülmüştür
