De la Torre Ruiz, Mª Angeles

Martín Brieva, Humberto

Revista de la Sociedad Española de Microbiología

Spanish

RediUMH (Universidad Miguel Hernández)

16ESPECIAL 75 ANIVERSARIO | GRUPO DE HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURAS SEM@FORON.º 71   JUNIO 2021El Grupo Especializado de Micología de la Sociedad Española de Microbiología comenzó su andadura a través de la orga-nización de ciertas actividades cientí cas ya en el año 1972, de la mano de Carlos Ramírez Gómez. Sin embargo, la consti-tución del grupo o cial y de nitivamente tuvo lugar en 197 y ello ocurrió fundamen-talmente debido al impulso y entusiasmo de su primer Presidente, el Dr Rafael Sen-tandreu Ramón (1979-1990). Dicho impulso fué posteriormente continuado y apoyado por el Dr Germán Larriba Lacalle (1990-1998). Posteriormente y tras la presidencia del Dr Miguel Sánchez Pérez (1998-2004), Grupo Especializado de Hongos Filamentosos y LevadurasHUMBERTO MARTÍN-BRIEVA1 Y Mª ANGELES DE LA TORRE-RUIZ21Departamento de Microbiología y Parasitología. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.2IRBLleida-CMB. Biomedicina-1. Facultad de Medicina, Universidad de Lleida.17ESPECIAL 75 ANIVERSARIO | GRUPO DE HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURASSEM@FORON.º 71   JUNIO 2021este grupo sufrió un cambio de denomina-ción pasándose a llamar: Grupo de Hongos Filamentosos y Levaduras que es como le seguimos conociendo en la actualidad. La Dra Mª Isabel-Reyes González Roncero (2004-2008) presidió el nuevo bautismo. Fueron sus sucesores los Drs Amparo Que-rol Simón (2008-2012), el Dr Humberto Mar-tín Brieva (2012-2020) y en la actualidad la Dra. Mª Angeles de la Torre Ruiz. El sentido de la creación y mantenimien-to de nuestro grupo especializado es diver-so y obedece a varios objetivos:Uno de ellos tiene como finalidad el servir de herramienta de aglutinación y de interacción entre científicos senior y junior dedicados a los diferentes ámbitos de la Micología. Un re ejo de este ánimo lo ilustra la amistosa y fructuosa colabo-ración que mantenemos con la Asociación Española de Micología desde el año 1982. Desde entonces llevamos celebrando reu-niones conjuntas bienales para intercam-biar experiencias y resultados y como no, amistades, en bellas ciudades de nuestra geografía. A partir del año 1992 dichas reu-niones se transformaron y formalizaron en los denominados Congresos Nacionales de Micología. La celebración del primer con-greso tuvo lugar en el Puerto de la Cruz en 1992. El siguiente congreso se celebró en Santiago de Compostela en 1994. En 1996 la sede fue en Peñíscola, seguido de Cádiz (1998), Cáceres (2000), Valencia (2002), Salamanca (2004), Barcelona (2006), Cór-doba (2008), Sevilla (2010), Cádiz (2012), Bilbao (2014), Lérida (2016) y Tarragona (2018). En 2020 debería haberse celebrado en Valencia, no sucedió por razones obvias y se decidió aplazar hasta el año 2022. Deseamos de corazón poder reunirnos presencialmente en Valencia el próximo año dejando atrás las limitaciones de la pandemia vivida.El otro gran objetivo establecido por el grupo es el fomento de la investigación básica y aplicada así como su divulgación, de hecho este es el motor y el sentido del objetivo anterior. Desde nuestro grupo y para este n tratamos de dar impulso a la investigación con algunos premios, como el que se concede a las mejores presenta-ciones realizadas en el ámbito de la Micolo-gía durante la celebración de los congresos bianuales de la Sociedad Española de Microbiología (SEM). Otra distinción muy prestigiosa en nuestro grupo es el premio Fleming que se convoca cada dos años y se entrega durante los congresos del grupo especializado. Para optar a este premio se accede a un concurso abierto a todos los investigadores en la que se presentan publicaciones relevantes de nuestro ámbi-to realizadas por los diversos grupos de investigación. Algunos ejemplos: 2006: Sonia Castillo-Lluva S. y Pérez-Martín J. 2005. Plant Cell, 17: 3544-3560. 2008: Madrid M et al. 2007. Mol Biol Cell, 18: 4405-19. 2012: López-Berges, M.S. 2010. Plant Cell, 22:2459-75 2014: Muñoz J. 2013. J Cell Biol, 203: 265-82. 2016: Calderón-Noreña DM. 2015. PLoS Genet, 11(4):e1005152. 2018: Encinar del Dedo J. 2017. Dev Cell, 43(5):588-602.e6. 2020: Navarro-Mendoza MI. 2019. Curr Biol,29(22):3791-3802.e6.Nuestro grupo cuenta en la actualidad con 135 socios, que desempeñan su labor cientí ca como micólogos en los diversos grupos de investigación que se encuentran repartidos en distintos centros: Universi-dad, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de Salud Carlos III, Hospitales, laboratorios de las diferentes administraciones públicas y empresas pri-vadas de diversa índole. Nuestros socios son integrantes de muy diversos grupos de investigación que abarcan temáticas muy variadas relacio-nadas con los aspectos básicos, aplicados, clínicos…de la Micología. En dos pasados números del boletín de la SEM SEM@foro, concretamente los números 57 y 67, de junio de 2014 y 2019 respectivamente, se pueden encontrar gran número de grupos, pero no están todos. Nos enor-gullecemos de ser un grupo dinámico y acogedor en donde hay cabida para nue-vas ideas y aproximaciones y nuevas inte-graciones.  La nueva Junta Directiva del grupo ha comenzado a andar hace pocos meses con mucha ilusión, coincidiendo con la renovación de la Junta directiva de la SEM. En estos aires renovadores se incluye la remodelación de la página web de la SEM y por supuesto del grupo especializado. Trataremos de incluir todo tipo de infor-mación relevante para el grupo, la iremos construyendo y completando con la ayuda y las sugerencias de los socios.Fragmento del acta correspondiente a la sam lea eneral rdinaria de la  cele rada en di  el  de septiem re de   e recoge el informe del Dr. Sentandreu sobre la constitución del grupo de Micología.Una imagen de una circular de la primera reunión del grupo en Alcalá de Henares.18ESPECIAL 75 ANIVERSARIO | GRUPO DE HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURAS SEM@FORON.º 71   JUNIO 2021Los hongos son parte esencial del fun-cionamiento de los ecosistemas natura-les, cobrando especial relevancia por su papel esencial –como descomponedores de materia orgánica– en el ciclo del car-bono en los suelos, y su impacto directo en la nutrición y el estado de salud de las plantas. A una escala global, los factores climáticos, seguidos de patrones edá cos y espaciales, son los principales predic-tores de la riqueza y composición de las comunidades fúngicas. Aunque, al igual que ocurre con las plantas y los anima-les, la diversidad taxonómica de hongos disminuye desde el ecuador a los polos, la presencia de taxones fúngicos ubicuos en continentes alejados sugiere una gran capacidad de dispersión a grandes distan-cias, superior a la de otros organismos (Tedersoo et al., 2014).En este contexto, y dado el gran potencial topatógeno de los hongos, resulta esen-cial prever el impacto del cambio climático en la incidencia y virulencia de patógenos fúngicos de las plantas en ecosistemas terrestres en general, y agroecosistemas en particular. En un trabajo reciente, Manuel Delgado-Baquerizo y colaborado-res (2020) demostraron que, a escala glo-bal, temperaturas mayores aumentan la abundancia relativa de hongos potenciales topatógenos transmitidos por el suelo. Asimismo, el uso del suelo y las prácticas agrícolas son también determinantes de las estrategias ecológicas que determi-nan la estructura, el funcionamiento y la resistencia de las comunidades fúngicas en los agroecosistemas (Ortiz-Álvarez et al., 2021). Este hecho, sumado al creciente problema de la aparición de resistencias a los tratamientos fungicidas en algunos de los principales patógenos fúngicos que afectan a variedades vegetales de interés agrícola, ponen a los hongos en el punto de mira de las estrategias globales para garantizar la sostenibilidad y seguridad del sistema agro-alimentario (Lucas et al., 2015). Así, haciendo un paralelismo con el creciente interés en conectar la salud animal y humana, a través de la proble-mática de la aparición de resistencias a los antibióticos, los micólogos debemos sumarnos a esa visión integradora del con-cepto de salud, conectando salud humana y salud de los agro-ecosistemas a través de la emergencia de las resistencias a antifúngicos (Chowdhary y Meis, 2018). En conclusión: ¡urge incorporar la dimensión fúngica a las estrategias de lucha contra las resistencias a antimicrobianos!Sin embargo, los hongos no sólo son pro-blema, sino también solución. Por mencio-nar algunos, varias cepas de Trichoderma o Sebacinales han demostrado su capacidad para controlar el desarrollo de numerosos patógenos foliares, radiculares y frutales. Asimismo, en su interacción directa con las plantas, algunos hongos son capaces de reducir el impacto de determinados estreses abióticos en el crecimiento de las plantas, así como de mejorar su desa-rrollo a través de una mayor eficiencia en la adquisición de nutrientes por vía radicular, e incluso en su actividad foto-sintética (Shoresh et al., 2010). El estudio de los mecanismos que inducen estas respuestas positivas en las plantas es una importante línea de investigación actual. Estos estudios deben trascender de las meras observaciones empíricas y abor-dar, experimentalmente, la compleja red de interacciones moleculares que justi -quen la reprogramación metabólica que las plantas -y las comunidades microbia-nas que componen el holobionte- sufren en presencia de ciertos hongos; sólo así estos fenómenos podrán convertirse en herramienta biotecnológica.En este punto, cabe mencionar el gran interés del estudio de los mecanismos de interacción interespecí ca y la comunica-ción intercelular en los hongos. Ciertos fenotipos de relevancia industrial, pero también algunos fenotipos virulentos en hongos y levaduras, están regulados por mecanismos de interacción interespecí -ca o comunicación intercelular (ej. uorum sensing, cross-feeding). Desde la perspectiva industrial, un reciente trabajo de Oliveira Lino y colaboradores (2021) demuestra cómo la presencia de la bacteria Lactoba-cillus amylovorus mejora la tasa de creci-miento y el rendimiento en la producción de bioetanol de Saccharomyces cerevisiae, actuando como un “probiótico industrial”. Asimismo, Cosetta y colaboradores (2020) han demostrado que el intercambio de moléculas señal (compuestos orgánicos volátiles) entre hongos y bacterias deter-mina la composición de las comunidades microbianas que se establecen en la cor-teza de los quesos que, a su vez, son en gran parte responsables de las caracte-rísticas sensoriales de dichos quesos. De esta forma, los estudios de caracterización molecular de las especies clave en proce-sos industriales, deben acompañarse del estudio de las interacciones bióticas de dichas especies en su ecosistema (natural o antrópico); así, el consorcio microbiano debe continuar imponiéndose como ele-mento y unidad en el estudio de procesos y fenómenos que, hasta ahora, estudiá-bamos desde la perspectiva de una sola especie clave. Podremos así considerar las interacciones interespecí cas (a todos los niveles taxonómicos) como estrategia para evitar, deliberadamente, un fenotipo inde-seable o, por el contrario, obtener nuevas funcionalidades y mejores e ciencias en procesos industriales (Zhang et al., 2018). Me permito sugerir que quizá sea ahora el momento de reproducir los esfuerzos en investigación puestos en décadas anterio-res para entender el fenómeno del uorum sensing en bacterias -que ya están viendo sus frutos en forma de avances clínicos y biotecnológicos- y comenzar a de nir, real-mente, la dimensión de este fenómeno en el mundo fúngico a nivel de sus interaccio-nes inter-especí cas e inter-reinos (Barriu-so et al., 2018).La relevancia industrial de muchas especies de hongos y levaduras, se ha traducido en un proceso de adaptación rápida de algunas cepas a los entornos y condiciones operacionales impuestas en los procesos industriales. Durante este proceso de domesticación, algunas cepas adquirieron la capacidad de con-sumir nutrientes particulares de manera e ciente, hacer frente a una multitud de Sobre la importancia global de los hongos y las levaduras: algunas líneas clave para el futuro de la investigación en este campoIGNACIO BELDAUniversidad Complutense de Madridignaciobelda@ucm.es19ESPECIAL 75 ANIVERSARIO | GRUPO DE HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURASSEM@FORON.º 71   JUNIO 2021factores de estrés especí cos de los pro-cesos industriales y producir compues-tos deseables, a menudo a costa de una reducción de la aptitud en sus entornos naturales originales (Steensels et al., 2019). Identi car los marcadores genómicos que han acompañado a la domesticación es un esfuerzo necesario para la compren-sión de las bases moleculares de fenoti-pos de relevancia industrial, sentando las bases para futuros programas de mejora genética de cepas industriales. Otro de los mecanismos por los que las levaduras se han adaptado a estos ambientes son las hibridaciones interespecí cas que, en ocasiones, dan como resultado la combi-nación de fenotipos ventajosos provenien-tes de las especies parentales (Steensels et al., 2021). Además del interés evolutivo del estudio de este fenómeno, los híbri-dos interespecí cos constituyen otra de las grandes vías de estudio para la mejora en la e ciencia de los procesos industriales llevados a cabo, principalmente, por leva-duras. En este campo, se están logrando hitos que van más allá de la relevancia industrial de los resultados, y que a anzan a las levaduras como modelos de estudio en aspectos fundamentales de genética y biología celular, donde cabe destacar la obtención de híbridos dodecaploides de Saccharomyces, con material genético -y fenotipos conservados- procedente de seis especies diferentes (Peris et al., 2020). Para nalizar, en esta misma línea, las levadu-ras están a punto de marcar un hito en el campo de la biología sintética; la síntesis completa de novo de los 16 cromosomas de S. cerevisiae, que dará lugar al primer organismo eucariota sintético (consorcio internacional Yeast 2.0), promete disparar la utilidad de las levaduras como factorías celulares, en la producción de metabolitos de interés farmacéutico, biocombustibles, alimentación, etc (Pretorius y Boeke, 2018).En este breve texto he querido resumir algunos de los trabajos que, en los últimos años han sentado las bases de la investi-gación en hongos y levaduras en los próxi-mos años. Por supuesto, esta percepción está sesgada por las áreas que me son más a nes y, por ello, me disculpo anti-cipadamente con todos aquellos compa-ñeros que trabajan en direcciones que se escapan de mi conocimiento y que, seguro, contribuirán también en los próximos años a incrementar la visibilidad de los hongos y las levaduras (dentro y fuera de la comu-nidad cientí ca) por su papel en procesos ambientales, clínicos e industriales.Referencias Tedersoo et al., 2014. Global diver-sity and geography of soil fungi. Science 346 (6213), 1256688. DOI: 10.1126/scien-ce.1256688 Delgado-Baquerizo et al., 2020. The proportion of soil-borne pathogens increases with warming at the global scale. Nature Climate Change 10, 550-554. DOI: https doi.org 0. 0 s -020-0 - Ortiz-Álvarez et al., 2021. Network properties of local fungal communities reveal the anthropogenic disturbance consequences of farming practices in vine-yard soils. mSystems 6(2):e00344-21. DOI: 10.1128/mSystems.00344-21 Lucas et al., 2015. The Evolution of Fungicide Resistance. Advances in Applied Microbiology 90, 29-92. DOI: https://doi.org/ 0. 0 /bs.aambs.20 .0 .00 C h o w d h a r y  &  M e i s ,  2 0 1 8 . Emergence of azole resistant Aspergillus fumigatus and One Health: time to implement environmental stewardship. Environmental Microbiology 20, 1299-1301. DOI: https://doi.org/ 0. / 2-2 20. 0 Shoresh et al., 2010. Induced systemic resistance and plant responses to fungal biocontrol agents. Annual Review of Phytopathology 48, 21-43. DOI: 10.1146/annurev-phyto-073009-114450 Oliveira Lino et al., 2021. Complex yeast–bacteria interactions a ect the yield of industrial ethanol fermentation. Nature Communications 12, 1498. DOI: https://doi.org/ 0. 0 /s -02 -2 - Cosetta et al., 2020. Fungal volatiles mediate cheese rind microbiome assembly. Environmental Microbiology 22, 4745-4760. DOI: https://doi.org/ 0. / 2-2 20. 22 Zhang et al., 2018. Interkingdom microbial consortia mechanisms to guide biotechnological applications. Microbial Biotechnology 11, 833-847. DOI: https://doi.org/ 0. / - . 00 Barriuso et al., 2018. Role of quorum sensing and chemical communication in fungal biotechnology and pathogenesis. FEMS Microbiology Reviews 42, 627–638. DOI: https://doi.org/ 0. 0 /femsre/fuy022 Steensels et al., 2019. Domestication of Industrial Microbes. Current Biology 29, PR381-R393. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cub.201 .0 .02 Steensels et al., 2021. Interspeci c hybridization as a driver of fungal evolution and adaptation. Nature Reviews Microbiology DOI: https://doi.org/10.10 /s 1 -021-00 - Peris et al., 2020. Synthetic hybrids of six yeast species. Nature Communications 11, 2085. DOI: https://doi.org/10.10 /s 1 6 -020-1 - Pretorius & Boeke, 2018. Yeast 2.0—connecting the dots in the construction of the world’s first functional synthetic eukaryotic genome. FEMS Yeast Research 18, foy032. DOI: https://doi.org/10.10 /femsyr/foy032

Grupo Especializado de Hongos Filamentosos y Levaduras

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