Seminario organizado por el Grupo de Investigación de Alimentación y Nutrición (ALINUT), Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia, Universidad de Alicante. Coordinación del evento: Prof. Dra. Rocío Ortiz Moncada. Lugar: Salón de Grados de la Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Alicante (España)
