Currently, a group of researches around the world are focused on the outlining of strategies for the
development of tourism as a driving force behind economies. In this sense, this research is aimed at carrying
out an analysis on a tourism project in rural areas with a gender perspective and that promotes community
development, in the Crucita parish, belonging to the Portoviejo Canton, Ecuadorian province of Manabí-Ecuador. The study at the methodological level starts from a postpositivist approach, with the interpretive
paradigm. The analysis of the disquisition carried out reveals that even when Crucita shows progress in terms
of female resilience and autonomy, however, elements of a patriarchal and macho culture persist that make it
difficult to make visible, that is, not wanting to fully conceive of the presence of women as a relevant figure
in work related to gastronomy and in other sectors of the economy, which at certain times limit their full
development in society. It is concluded that, in a general way, the importance of implementing initiatives in
the locality where women promote their talents within the gastronomy area is recognized, thus promoting
their social participation.En la actualidad, un grupo de investigaciones en todo el mundo se enfocan en el esbozo de estrategias para
el desarrollo del turismo como eje potenciador de las economías. En ese sentido, la presente investigación se
direcciona en realizar un análisis sobre un proyecto de turismo en el espacio rural con enfoque de género y
que potencie el desarrollo comunitario, en la parroquia Crucita, perteneciente al Cantón Portoviejo, provincia
ecuatoriana de Manabí-Ecuador. El estudio a nivel metodológico parte de un enfoque postpositivista, con el
paradigma interpretativo. El análisis de la disquisición realizada revela que aun cuando en Crucita se aprecian
avances en cuanto a la resiliencia y autonomía femenina, sin embargo, persisten elementos propios de una
cultura patriarcal y machista que dificultan su visibilización, es decir, el no querer concebir totalmente la
presencia de la mujer como figura relevante en las labores relacionadas con la gastronomía y en otros sectores
de la economía, que en ciertos momentos la limitan en su pleno desarrollo en la sociedad. Se concluye, que
de modo general, se reconoce la importancia de implementar en la localidad iniciativas donde la mujer
promocione sus talentos dentro del área de la gastronomía, propiciando así su participación social