Maturação de sementes de pimenta em função de épocas de colheita dos frutos

Abstract

A determinação da maturidade e do momento adequado de colheita são aspectos importantes a serem considerados na produção de sementes de alta qualidade. Objetivo deste trabalho foi estudar o processo de maturação de sementes de pimenta, variedade Dedo-de-moça, com a finalidade de determinar a época de maturidade fisiológica das sementes, bem como a tolerância das mesmas ao retardamento de colheita. A partir de 50% dos botões florais em antese, as flores foram etiquetadas e os frutos foram colhidos aos 30, 45, 60, 75, e 90 dias após a antese (DAA), sendo avaliados quanto à coloração. A qualidade fisiológica das sementes foram avaliadas quanto ao teor de água, massa de matéria seca, germinação, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de emergência e envelhecimento acelerado. As sementes atingem o máximo acúmulo de matéria seca (maturidade de massa) aos 74 dias após antese, sendo que a maturidade fisiológica das sementes (máximo de germinação e vigor) ocorre no período de 71 a 81 dias após a antese, que representa uma soma térmica de 1064,28 a 1128,53 graus dias.The determination of physiological maturity and the appropriate harvest time are important aspects to be considered in the production of high quality seeds. The objective of this research was to study the process of maturation of pepper seeds, young finger variety, in order to determine the physiological maturity time of the seeds, as well as the tolerance of the seeds to the harvest delay. From 50% of the floral buds in anthesis, flowers were labeled daily and fruits were harvested at 30, 45, 60, 75, and 90 days post anthesis (DAA). At each harvest season, fruits were evaluated for weight and diameter. To determine the physiological quality, seeds were evaluated for water content, dry matter mass, germination, first germination count, rate of emergence and accelerated aging. The seeds reached the maximum accumulation of dry matter (mass maturity) at 74 days after anthesis, and the physiological maturity of the seeds (maximum germination and vigor) occurs in the period from 71 to 81 days after anthesis, which represents a sum Temperatures from 1064.28 to 1128.53 degrees days