Tamaño y número de granos de trigo analizados mediante procesamiento de imagen digital

Abstract

El registro visual del número y tamaño de grano utiliza muestras limitadas, provoca cansancio e incremento de error; inconvenientes que pueden solventarse con el procesamiento y análisis de imágenes digitales (PAID) propuesto en esta investigación. Para ello, se utilizaron semillas de cinco cultivares de trigo duro (Triticum durum Desf.) y cinco harineros (Triticum aestivum L.). Se obtuvieron imágenes con escáner. El PAID se realizó con ImageJ 1.49b, se midió largo, ancho, tamaño y número de granos en 317 muestras. El tiempo para el registro de granos se comparó entre conteo visual, PAID y contador electromecánico. Se efectuaron análisis de correlación, X2 , ANDEVA, y comparación de medias. El tamaño de grano harinero fue de 15.41 a 18.37 mm2 , en duros de 17.82 a 19.6 mm2 (DMS= 0.385, p≤ 0.01), éstos son más largo (>7.1 mm; p≤ 0.01), pero de menor ancho (DMS= 0.043, p≤ 0.05). El número de granos observados y los calculados presentaron concordancia (X2 = 2.73, p= 1) y estrecha correlación (rs= 1, p≤ 0.01). El contador y el registro visual del número de granos mostraron incremento lineal de tiempo conforme aumentó el tamaño de muestra, mientras que el PAID requiere aproximadamente 55 s. El procesamiento de imágenes facilita las dimensiones individuales de granos agrupados y es una herramienta precisa y rápida para analizar el tamaño y número de granos de trigo.The visual record of grain number and size uses limited samples, causing fatigue and increase of error; disadvantages that can be solved with the processing and analysis of digital images (PAID) as proposed in this paper. In this regard, seeds of five durum wheat cultivars (Triticum durum Desf.) and five of common wheat (Triticum aestivum L.) were used. Scanned images were obtained. The PAID was performed with ImageJ 1.49b, length, width, size and number of grains were measured in 317 samples. The time for grain registration was compared between visual counting, PAID and electromechanical counter. Correlation analyzes, X2 , ANDEVA, and comparison of means were performed. The grain size of common wheat was from 15.41 to 18.37 mm2 , in durum it went from 17.82 to 19.6 mm2 (DMS = 0.385, p≤ 0.01), these were longer (>7.1 mm; p≤ 0.01) but thinner (DMS = 0.043, p≤ 0.05). The number of grains observed and calculated showed concordance (X2 = 2.73, p= 1) and close correlation (rs=1, p≤ 0.01). The counter and visual record of grains number showed linear increase of time as the sample size increased, while the PAID required approximately 55 s. Image processing facilitates the individual dimensions of pooled grains and is an accurate and fast tool for analyzing the size and number of wheat grains