En el presente trabajo se han estudiado los efectos de una dieta hiperlipídica (20 % aceite de maíz) sobre las principales etapas de la carcinogénesis. Dicho estudio se ha realizado utilizando como soporte experimental el modelo del cáncer de mama inducido en la rata mediante dimetilbenz(a) antraceno. Los tumores mamarios malignos representan la patología más abundante aparecida en los animales. Tal resultado es atribuido específicamente a la acción del carcinógeno. Por otra parte, al comparar el número de tales tumores entre los diferentes grupos experimentales y el grupo control, se observa que la dieta hiperlipídica administrada tiene efectos promotores de la carcinogénesis mamaria en la rata. Este efecto no se obtiene si la dieta hiperlipídica se administra a los 157 días de la inducción carcinogénica. Además, los resultados obtenidos también indican que dicha dieta no tiene acción sobre la iniciación. Sin embargo, tal probabilidad no puede afirmarse dado que cabe la posibilidad de que la dieta hiperlipídica haya inducido cambios en los animales que hayan modificado la eficacia de la carcinogénesis
