Le perdite di caseificazione nel processo di trasformazione del latte in Parmigiano Reggiano.

Authors
Publication date
1 January 2017
Publisher
Tipolitografia Stamperia srcl

Abstract

Abstract is not available.

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    Archivio istituzionale della Ricerca - Università degli Studi di Parma

    redirect
    oaioai:air.unipr.it:11381/2860242
    Last time updated on 09/07/2019