Cinética ruminal de espécies forrageiras nativas da caatinga

Abstract

This study aimed at evaluating the kinetics of in situ ruminal degradation of the dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) of five local forage species from the semi-arid region of Paraíba (Brazil): “Orelha de Onça” (Macroptilium Martii Benth), “Amor de Vaqueiro” (Desmodium canum), “Feijão Bravo” (Capparis Flexuosa), “Maniçoba” (Manihot Epruinosa) and “Imburana de Cambão” (Camniphora leptophloes). Four two-year-old male sheep, castrated, belonging to the breed Santa Inês, with an average weight of 40 kg, previously rumen-fistulated, were distributed in an entirely randomized statistical design, with subdivided portion. The animals were housed in individual stalls and fed ad libitum with diets containing hays of the studied forages and a mineral supplementation. The foods were ground, put into nylon bags and incubated during 0, 6, 12, 24, 48 and 96 hours. Chemical-bromatological analyses of the forages were carried out to determine  in situ ruminal degradation. The solubility of DM was larger for “Feijão Bravo” hay. For the potentially degradable fraction of DM, "Maniçoba" hay presented the highest average value. Compared to the other forages, "Maniçoba" and “Feijão Bravo” hays showed the lowest percentage of the undegradable fraction (P <0,01), but the highest PD and ED (2-5%/h) of DM  (P <0,01). “Feijão Bravo” hay presented the highest rates of PD and ED (2-5%/h) of CP. Among the  forages examined, "Maniçoba" and “Feijão Bravo” hays presented the best potential for feeding. The degradability in the DM, CP and NDF indicated the best potential of use for “Feijão Bravo” and "Maniçoba", since the nutritional quality and efficiency of utilization in the rumen was higher for these forages.Este trabalho tem como objetivo avaliar a cinética da degradação ruminal in situ da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) de cinco espécies forrageiras nativas: orelha de onça (Macroptilium Martii Benth),  amor de vaqueiro (Desmodium canum), feijão bravo (Capparis Flexuosa), maniçoba (Manihot Epruinosa) e imburana de cambão (Camniphora  leptophloes) do semi-árido paraibano. Quatro ovinos machos castrados, de dois anos de idade, da  raça Santa Inês, com peso médio de 40 kg previamente canulados no rúmen, foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com parcela subdividida. Os animais foram alojados em baias individuais e alimentados à vontade com dietas contendo os fenos das forrageiras estudadas e suplementação mineral. Os alimentos foram moídos, colocados em sacos de náilon e incubados nos tempos 0, 6, 12, 24, 48 e 96 horas. Foram realizadas análises químico-bromatológicas (MS, PB e FDN) das forrageiras para determinação da degradação ruminal  in situ. A solubilidade da MS foi maior (P>0,01) para o feno de feijão bravo. Quanto à fração potencialmente degradável da MS, o feno de maniçoba apresentou o maior valor médio. Os fenos de maniçoba e de feijão bravo apresentaram um menor percentual da fração não degradável entre as forrageiras avaliadas (P<0,01). O feno de maniçoba e feijão bravo apresentaram DP e DE (2-5%/h) da MS superior (P<0,01) às demais forrageiras. O feijão bravo apresentou as maiores taxas de DP e DE (2-5%/h) da PB. Os fenos das forrageiras, maniçoba e feijão-bravo, apresentaram o melhor potencial para arraçoamento dentre as forragens estudadas. A degradabilidade da MS, PB e FDN indicaram para os fenos de maniçoba e feijão bravo melhor potencial de utilização, visto que a qualidade nutritiva e a eficiência de aproveitamento no rúmen foram superiores para estas forragens