Tujuan penelitian ini adalah evaluasi stabilitas fisik bakuchiol oil dan bakuchiol encapsulated pada suhu 250C selama 30 hari. Penelitian secara eksperimental. Uji yang diamati adalah organoleptis, homogenitas, tipe emulsi, daya sebar dan pH. Analisa data penelitian ini uji organoleptis secara deskriptif, pengukuran selain organoleptis dianalisis dengan statistik non parametrik, menggunakan software Statistical Product and Service Solutions (SPSS). Hasil penelitian ini diperoleh bahwa secara organoleptis bakuchiol oil menunjukkan warna beige, bentuk krim, bau khas buah, homogen, tipe M/A, daya sebar 50g sebesar 5,9cm, daya sebar 250g sebesar 7,47 cm, pH sebesar 7,5. Hasil bakuchiol encapsulated secara organoleptis menunjukkan warna putih, bentuk krim, tidak berbau, dihasilkan homogen, tipe M/A, karakteristik fisik menunjukkan daya sebar 50 g sebesar 5,23cm, daya sebar 250g sebesar 6,97cm, pH sebesar 7,61. Hasil uji stabilitas menunjukkan bahwa formula bakuchiol oil dan bakuchiol encapsulated memiliki stabilitas krim yang baik
