The role of hospital hospitality management in implementing hospitality practices in hospitals: A study about a Portuguese private health care group

Abstract

Hospital and hospitality are two words with the same etymological root and, during Classical Antiquity, hotels and hospitals shared the same physical space. With evolution, they became two distinct institutions, but there is still something that brings them together – both provide a service for people who, for different reasons, have to stay away from home for a certain period of time. During the 1970s, some private hospitals felt the need to improve the quality of service provided by their non-clinical areas, and, thus, the creation of Hospital Hospitality Management departments emerged, responsible for implementing hospitality practices in hospitals by adapting conventional hotel services to the hospital reality. The present dissertation focuses on a Portuguese private health group, and its main goal is to understand the role of this Hospital Hospitality department in the implementation of hospitality practices in the respective hospitals. In order to analyse this issue, a qualitative study was carried out through the conduction of three interviews with hospital hospitality managers. The results obtained show the importance of the investment in these services, since they allow the hospital service to become more human, focused on the customers’ individual needs, and also through the creation of more welcoming spaces capable of mitigating the cold environment of the hospitals, which translates both in the satisfaction of their customers and in the professionals from the group.Hospital e hospitalidade são duas palavras com a mesma raiz etimológica e, durante a Antiguidade Clássica, hotéis e hospitais partilhavam do mesmo espaço físico. Com a evolução, passaram a ser duas instituições distintas, mas continua a existir algo que as aproxima – ambas prestam um serviço dirigido às pessoas que, por motivos diferentes, têm de permanecer afastadas de casa durante um certo período. Durante os anos 70, alguns hospitais privados sentiram a necessidade de melhorar a qualidade do serviço prestado pelas suas áreas nãoclínicas, e, deste modo, surgiu a criação de departamentos de Gestão Hoteleira Hospitalar, responsáveis pela implementação de práticas de hospitalidade nos hospitais através da adaptação de serviços da hotelaria convencional à realidade hospitalar. A presente dissertação incide sobre um grupo português de saúde privada, e o seu principal objetivo é perceber o papel deste departamento de Hotelaria Hospitalar na implementação de práticas de hospitalidade nos respetivos hospitais. Para analisar esta questão, optou-se pela elaboração de um estudo qualitativo através da realização de três entrevistas com gestores de hotelaria hospitalar. Os resultados obtidos demonstram a importância do investimento nestes serviços, uma vez que permitem tornar o serviço dos hospitais mais humano, focado nas necessidades individuais dos clientes, e, também, através da criação de espaços mais acolhedores capazes de atenuar o ambiente frio dos hospitais, que se traduz, tanto na satisfação dos seus clientes como na dos profissionais do grupo

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