In a farm located in the municipality of Cereté, department of Córdoba, was evaluated technical and economically
a model of production of beef cattle, using an area of angleton grass (Dichanthium aristatum ) of 6.5 hectares,
divided in 13 paddock, fertilized with nitrogen, phosphorus and potassium, managed with a rotational grazing
system of 2 days of occupation and 24 of rest. It were carried out two evaluations, one in rainy season and
another in dry season, using animal commercial zebu with weight initial average of 346.4 kg (rains) and of
294.2kg (dry) and a stoking rate of 3.84/head/ha for the rainy season and of 3.38/head/ha, for the dry season.
During the development of the project, were estimates the production and quality from the grass to the entrance
and exit of the animals and weight of the animals every 26 days. For the dry season, the animals were supplemented
daily with 10 kg average of silage of corn balanced with 0.3% of a mixture of 10 parts of urea and a part of
ammonium sulphate, a kilo of whole cottonseed and 300 grams of rice polishing. With the information of costs
and prices it was carried out an economic analysis The production of dry matter to the 24 days of regrow of the
angleton grass was of 1560 kilos and 965.7 kilos, presenting values of crude protein of 11.3% and 7.0% and
digestibility of the dry matter of 73.6% and 61.3% respectively for the rain season and dry season. The grass
remainder to the moment of the exit of the animals allowed to estimate a consumption of 3% of the alive weight
of the animals during the rainy season, being smaller in the dry season. The gain averages of the animals during
the period of rain was of 0.719 kilos (2.767 kilos/haday) and of 0.872 kilos (2.95 kilos/ha/day) during the dry
period, that that projected to one year, it throws a gain it averages of the two times of 1044 kilos of meat,
fulfilling the central objective of the evaluation. The profit for hectare year of the pattern was lightly for above to
the million and half of pesos, with profitabilities for the financial capital of 4.32% (rain) and 5.67% (dry), being
markedly superior to the profitability offered by the commercial bank.En una finca localizada en el municipio de Cereté, departamento de Córdoba, se evaluó técnica y económicamente
un modelo de producción de carne bovina, utilizando un área de pasto angleton (Dichanthium aristatum ) de
6.5 hectáreas, dividido en 13 potreros, fertilizado con nitrógeno, fósforo y potasio, con un sistema rotacional de
2 días de ocupación y 24 de descanso. Se realizaron dos evaluaciones, una en época de lluvias y otra en
época seca, se utilizaron animales cebú comerciales con peso inicial promedio de 346.4 Kg, en época de
lluvias y de 294.2 Kg, en época seca y una carga de 3.84/cabezas/ha (lluvias) y de 3.38 cabezas/ha, (seca).
Durante el desarrollo del proyecto, se estimó la producción y calidad del pasto a la entrada y salida de los
animales y peso de los animales cada 26 días. Para la época seca, los animales fueron suplementados diariamente
con 10 kilos promedio de ensilaje de maíz balanceado con 0.3% de una mezcla de 10 partes de urea y una
parte de sulfato de amonio, un kilo de semilla de algodón y 300 gramos de salvado de arroz. Con la información
de costos y precios se realizó un análisis económico del modelo. La producción de materia seca a los 24 días
de rebrote del pasto angleton fue de 1.560 kilos y 965.7 kilos, con valores de proteína bruta de 11.3% y 7.0%
y una digestibilidad de la materia seca de 73.6% y 61.3% respectivamente para las épocas de lluvias y seca. El
remanente de pasto al momento de la salida de los animales permitió estimar un consumo del 3% del peso vivo
de los animales durante la época de lluvias, y fue menor en la época seca, lo que justificó la suplementación.
La ganancia promedia de los animales durante el período de lluvia fue de 0.719 kilos (2.767 kilos/ha/día) y de
0.872 kilos (2.95 kilos/ha/día) durante el período seco, lo que proyectado a un año, arrojó una ganancia
promedia de las dos épocas de 1.044 kilos de carne, cumpliendo con el objetivo central de la evaluación. La
ganancia neta por hectárea año del modelo estuvo ligeramente por encima del millón y medio de pesos (US$
556) con rentabilidad mensual para el capital financiero de 4.32% (lluvia) y de 5.67% (seca), rentabilidades
que superaron a la ofrecida por la banca comercial