Wpływ dolistnego stosowania jonów Ca2plus oraz procesu suszenia na zawartość alfa-tokoferolu, beta-karotenu i ksantofili w owocach papryki słodkiej
- Publication date
- 1 January 2004
- Publisher
- 'Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci Wydawnictwo Naukowe PTTZ'