Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Abstract
W artykule przedstawiono wyniki badań ankietowych przeprowadzonych dwukrotnie w
2008 i 2009 roku wśród rolników prowadzących gospodarstwa ekologiczne na Dolnym Śląsku oraz w
dziewięciu losowo wybranych województwach w innych regionach. Zidentyfikowano istotne czynniki
stanowiące szanse rozwoju rolnictwa ekologicznego, takie jak opłacalność produkcji, rosnące
możliwości sprzedaży, możliwość uzyskiwania dotacji UE i korzystne przewidywania rolników
odnośnie przyszłych zmian popytu w Polsce. Po stronie barier zwrócono uwagę na wysokie koszty
produkcji, trudności związane z biurokratycznymi procedurami administracyjnymi oraz
niewystarczające możliwości dotarcia do konsumentów, wynikające ze słabo rozwiniętego systemu
dystrybucji. Stwierdzono, że po stronie podaży istnieją korzystne perspektywy rozwoju rynku
żywności ekologicznej, jednak należałoby usprawnić politykę wsparcia producentów poprzez
podniesienie stawek dotacji, uproszczenie wymogów proceduralno-administracyjnych oraz
stymulowanie rozwoju systemu dystrybucji.The paper contains the analysis of an introductory survey results carried out among organic
farmers in Lower Silesia and in nine randomly selected voivodeships outside the region in 2008 and
2009. Thanks to the research, the key factors influencing organic farming were identified. It was
revealed that there were such opportunities for organic food market as production profitability,
potential growth of sales, EU agri-environmental subsidies and farmers’ optimistic predictions of
demand growth. The barriers for organic farming development are high production costs, difficulties
connected with bureaucratic procedures as well as the underdeveloped distribution system. It was
stated that on the supply side there were meaningful opportunities of further development of organic
food market but it was conditioned by an intensification of public measures connected with the
institutional and financial support such as increasing of the subsidies, simplification of administrative
procedures and stimulation of distribution system development