Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Abstract
Artykuł przedstawia rolę i znaczenie czynników określających konkurencyjność przemysłu
spożywczego po przystąpieniu Polski do UE. Omówione zostały kierunki rozwoju przetwórstwa
spożywczego w Polsce na tle UE. Podkreślone zostały uwarunkowania konkurencyjności przemysłu
spożywczego. Osobne miejsce w prezentowanym artykule zajęła typologia strategii marketingowych
dla przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Ustalono, iż w kolejnych latach przewagi kosztowocenowe
będą ulegały zmniejszeniu ze względu na wzrost aktywności producentów żywności spoza
UE i w jej obrębie. Podkreślono, że konkurencyjność na rynkach zagranicznych jest efektem niskich
cen i kosztów produkcji, innowacyjności, ale też efektywności zarządzania marketingowego.The paper presents an estimation of the Polish food industry's attractiveness and the
implications of competition strategy. Special attention was paid to the choice of marketing strategy
options for big and small companies. For typology marketing strategy a new methodological
approach, consisting in a complementary utilisation of quantitative and qualitative methods, is used.
In subsequent years, the price and cost advantages will diminish due to an increased activity of food
producers from outside and inside of the EU. The competitiveness in foreign markets is a result of low
prices and production costs, innovations, but also the effectiveness of marketing management