Dynamique de l'agro-industrie agricole en Uruguay: de la concentration productive vers la déconcentration

Abstract

The agricultural sector in Uruguay has been undergoing dramatic changes in the last 20 years due to the incorporation and growth of soybean production. Furthermore, the emergence of foreign and transnational capital led to large companies beginning to dominate the productive sector and all the commercial links, as in the supply of inputs to market the product, displacing national production. Therefore, there was a strong concentration process in the production process, where there seemed to be no diseconomies of scale in these productions. However, the fall in the price of grains since the middle of the second decade of this century put a stop to this growth. A process called “deconcentration” also began to take place, as well as the recovery of spaces by national actors, with smaller scales, with the return to diversification through the combined production of agriculture and livestock. Finally, the concentration indices show this phenomenon, while transnational production is withdrawing from direct production, maintaining and increasing its dominance in the chain sector linked to the marketing of products and the supply of inputs.El sector agropecuario de Uruguay ha sufrido importantes transformaciones en los últimos 20 años como consecuencia de la incorporación y crecimiento de la producción de soja. La aparición de capitales de origen extranjero y transnacional, llevó a que las grandes empresas, comenzaran a dominar el sector productivo y todos los eslabones comerciales tanto en el suministro de insumos, como en la comercialización del producto, desplazando a la producción nacional. Se da así un fuerte proceso de concentración de la producción, donde parecían no existir las deseconomías de escala en estas producciones. Sin embargo, la caída del precio de los granos desde la mitad de la segunda década de este siglo puso freno a este crecimiento y se comienzan a darse procesos de desconcentración, recuperación de espacios por parte de actores nacionales, con escalas menores, con un regreso a la diversificación mediante la producción combinada de agricultura y ganadería. Los índices de concentración muestran este fenómeno, al mismo tiempo que se verifica un retiro de la producción transnacional de la producción directa, manteniendo e incrementando su dominio en el sector de la cadena vinculado a la comercialización de productos y el suministro de insumos.Le secteur agricole en Uruguay a subi d'importantes transformations au cours des 20 dernières années en raison de l'incorporation et de la croissance de la production de soja. L'apparition de capitaux d'origine étrangère et transnationale a conduit les grandes entreprises à commencer à dominer le secteur productif et tous les liens commerciaux, tant dans l'approvisionnement en intrants que dans la commercialisation du produit, déplaçant la production nationale. Ainsi, il y a un fort processus de concentration de la production, où les déséconomies d'échelle ne semblaient pas exister dans ces productions. Cependant, la chute du prix des céréales depuis le milieu de la deuxième décennie de ce siècle a mis un coup d'arrêt à cette croissance et des processus de déconcentration ont commencé à se mettre en place, de récupération des espaces par des acteurs nationaux, à plus petite échelle, avec un retour à la diversification grâce à la production combinée de l'agriculture et de l'élevage. Les indices de concentration montrent ce phénomène, en même temps que la production transnationale se retire de la production directe, maintenant et augmentant sa prédominance dans le secteur de la chaîne liée à la commercialisation des produits et à la fourniture des intrant