'Faculty of Economics and Business, Mulawarman University'
Doi
Abstract
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui non value added activities dalam aktivitas produksi keripik tempe seno. Penelitian ini dilakukan dengan mengamati secara langsung untuk mendapatkan data kuantitiatif dan kualitatif. Analisis dilakukan dengan menggunakan metode manufacturing cycle effectiveness (MCE) untuk melihat rasio MCE sehingga dapat diketahui apakah terdapat aktivitas yang tidak bernilai tambah didalam aktivitas produksi
