ZOCCAL, R.

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Não obter os ideais 12 meses significa comprometer a rentabilidade € até mesmo se aproximar de prejuízos s indicadores zootécnicos, especi- almente, o intervalo entre partos e a persistência de lactação, são impor- tantes para avaliar a eficiência técnica e econômica da atividade leiteira. Esses in- dicadores possuem significativa relevân- cia na estrutura do rebanho e na rentabili- dade do sistema de produção. O intervalo entre partos é o tempo de- corrido entre dois partos consecutivos. O ideal é de 12 meses, o que significa que a vaca ficará produzindo por 10 meses e terá 60 dias sem produzir para recuperar a condição corporal. Um intervalo maior do que 15 meses pode indicar falha na re- produção, por manejo, alimentação ina- dequada ou por saúde do rebanho. Esse indicador influencia diretamente no percentual de vacas em lactação e no número de bezerros de leite por lactação por um período de 36 meses. A figura 1 ilustra a ocorrência do parto, a curva de lactação e o período seco du- rante os três anos. Na tabela 1 está o volu- me total de leite produzido, o período em que a vaca não está em ordenha e uma estimativa de receita bruta com a venda de leite e de bezerros recém-nascidos. No rebanho com intervalo entre partos de 12 meses, a produção total por vaca é de 12.150 litros de leite somando as três lactações e o nascimento de três bezer- ros. Durante o período total, o animal per- manece no periodo seco, sem produzir leite, por seis meses ou 17% do tempo. Neste rebanho, a receita bruta gerada por vaca é de R$ 10.327,50, com a venda do leite com preço de R$ 0,85/litro e mais nascidos no reba- nho e, como con- sequência, na efici- ência da atividade. Vale ressaltar que grande parte da re- ceita vem da venda de leite e que maior intervalo entre par- ! tos representa me- nor número de va- cas em lactação e à grande impacto na | Om 13 Figura 1 CURVA DE LACTAÇÃO, PERÍODO SECO E PARTO DE ANIMAIS CONSIDERANDO INTERVALO ENTRE PARTOS DE 12, 15 E 18 MESES, DURANTE 36 MESES Intervalo de parto = 12 meses Período Periodo Periodo seco seco seco Br Omo receita. 5 Para ilustrar o desempenho da ati- vidade e a importân- cia de se conseguir bons índices zootéc- nicos, confira um exercício consi- "O Intervalo de parto = 15 meses EPariodo seco Periodo seco 0 Parto O Parto derando rebanhos com média de inter- valo entre partos ide- al de 12 meses, re- gular com 15 meses e ruim com 18 me- ses, e produção 2 — 7 média de 4.050 kg Intervalo de parto = 18 meses agr açã Período seca Periodo seco e   30 32333435 36 Balde Branco - agosto 2012    R$ 900,00 pelos três bezerros nascidos, considerando um preço médio de R$ 300,00/ bezerro. Estes indicadores são ideais para um sistema de pro- TaseLa 1 ESTIMATIVAS DE INDICADORES TÉCNICOS E ECONÔMICOS EM REBANHOS LEITEIROS COM TRÊS INTERVALOS ENTRE PARTOS, EM 36 MESES Além do intervalo entre par- tos, a duração e a persistência da lactação são indicadores que também devem ser acom- panhados. O tempo em que um dução de leite a pasto com acelera animal permanece produzindo suplementação volumosa e - Indicadores t2meses fômeses fômeses  Ioite é importante para se con- concentrada, e animais com Produção total de leite por animal 12.150 11.040 8.100 seguir um rebanho com pelo aptidão leiteira, da raça Giro- o e praca por vaca e z menos 80% das vacas em pro- lando ou mestiços de Holan- Receita bruta - R$/36 mesesívaca” 10.327,50 938400 688500 dução. A persistência da lacta- dês ou Jersey com Gir. Receita bruta - R$300,00/bezerro* 900,00 900,00 60000 | ão é considerada boa quando Em rebanhos com interva- lo entre partos em média de 15 meses, a produção total por vaca é de 11.040 litros de lei- te, computando seis meses da terceira lactação e o nascimento de três bezerros. Nesta condição, a vaca permanece 28% do tempo (10 meses) sem produzir e a redução do volume total por vaca, durante os três anos, é de 1.110 litros em compa- ração com o intervalo entre partos de 12 meses. A receita bruta é de R$ 10.284,00 com a venda de leite e dos bezerros. Em rebanhos onde o intervalo entre partos é de 18 meses, o volume total pro- duzido por vaca é de 8.100 litros de leite somando as duas lactações com a ocor- rência de dois partos. Durante os 36 me- ses, o animal permanece por 16 meses sem produzir, is 44% do tempo ele fica e dorme no hotel fa- a receita bruta é de R$ 7.485,00, representa 30% a me- nos em relaç animais com intervalo entre partos de 12 meses.             zenda”. Nesse * Considerando o preço do leite de R$ 0,85 por litro e preço médio de bezerros recém-nascidos, de R$ 300,00. REBANHO com 80% DAS VACAS EM PRODUÇÃO - Os cálculos acima se referem apenas a um animal, mas calcule a diferença na receita bruta do sistema de produção, considerando um rebanho completo com a redução do intervalo de partos de 18 para 15 ou 12 meses. Se na proprieda- de houver 30 vacas em produção, o pro- dutor poderá obter, durante os três anos, R$ 74.970,00 a mais se reduzir de 18 meses para 15 meses o intervalo entre partos, e a receita bruta aumentará em R$ 103.275,00, se conseguir o intervalo ideal de 12 meses. Os valores acima são ilustrativos por não considerarem a inflação e por se manterem fixos durante o período, porém são relevantes para alertar o produtor so- bre a importância de se ter sistemas de produção eficientes e principalmente sus- tentáveis técnica e economicamente. a vaca apresenta queda da pro- dução de no máximo 10% após o pico de lactação, isto é, a cada 30 dias a produção de leite é 90% do período anterior. No Brasil, a pecuária de leite vive uma fase de desenvolvimento e boas perspec- tivas, principalmente para atender ao mer- cado interno, onde o produtor pode ganhar bem, desde que tenha determinação para priorizar os aspectos relacionados à ges- tão, pensando na eficiência técnica, eco- nômica, e na qualidade do leite produzido. O mercado está cada vez mais exigen- te, o que reforça a necessidade de o pro- dutor adotar sistemas de controle de infor- mação com o objetivo de gerenciar a ativi- dade de forma eficiente e competitiva. Para ser um produtor de sucesso é preciso es- tar constantemente se atualizando e apli- cando o conhecimento para que a ativida- de seja cada vez mais profissional. Rosângela Zoecal é pesquisadora da Embrapa Gado de Leite. Matriz: Rua Voluntários da Pátria, 2432 | Navegantes |Porto Alegre - RS Fone: (51) 3026-9000 | Fax (51) 3061-3113 Filial Paranaguá: Av. Tufi Maron, 1128 | Serraria do Rocha | Paranaguá - PR Fone: (41) 3423-2828 É Azevedo Bento Desenvolvendo nutrição desde 1855 Seu rebanho com todo o leite. e EI CSLL EE   Gadoforte Para quem exige resultados Www.azb.com.br de peso. ARTES me EXPOINTER 2012 VISITE NOSSO ESTANDE peramos vocês de 25/08 à 0.          Pa je E:   Quadra 19 - Em frente ao Restaurante do Mangalarga                         “O combate às moscas que atacam vacas leiteiras ANO 48 — No. 574 — agosto 2012 — R$ 10,50 — wwrw.baldebranco.com.br Silagem de napiê viabiliza produção de leite no PR & No Nordeste, aumento de > consumo gera E investimentos .<S pro Deja Ei ma dás o sa Y sao                   IA E ft; já iatado IC os E) eo % of SEIA | 4 o pit PENSA ris Ba é, À os distros SECR Coe a NO RS 0 períoiio pin o deréndo ut, A Rad de transição Gi!    

Indicadores de eficiência no leite.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/949403/1/Indicadores-de-eficiencia-no-leite.pdf

Indicadores de eficiência no leite.

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