A utilização da hotelaria hospitalar tem sido uma tendência importante no Processo de Cuidar para o aumento da satisfação, qualidade de vida e melhoria do processo de saúde doença dos sujeitos envolvidos no processo do cuidado. Para tanto, ações simples e efetivas programadas e sistematizadas por protocolos específicos de assistência ao paciente podem prevenir situações de risco, assim como eventos adversos, fortificando a Segurança do Paciente. Sendo assim, a proposta deste artigo é a criação de um protocolo para a implantação e utilização de práticas seguras, a partir do estado da arte atual sobre hotelaria hospitalar, considerando diversos protocolos existentes de acordo com o cenário emergencial proporcionado pela situação pandêmica causado pelo Sars-CoV-2. Tendo com resultados maior segurança, qualidade e a eficácia no atendimento ao paciente, contribuindo para garantir a segurança e qualidade de vida dos envolvidos no processo de cuidado, utilizando as políticas públicas para a recomendação e emprego de roteiros de inspeção com a finalidade de nortear a assistência em unidades de saúde - Hospitais Universitários
