Propriedade de pasta do amido extraído de diferentes clones de mandioca e épocas de colheita.
- Publication date
- 1 January 2021
- Publisher
- In: CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 15., 2021. Mulheres na ciência desafios, oportunidades e conquistas. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2021. 109 f. il. PDF.