research
Formulasi Dan Evaluasi Sifat Sensoris Dan Fisikokimia Flakes Komposit Dari Tepung Tapioka, Tepung Konjac (Amorphophallus Oncophyllus) Dan Tepung Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.)
- Publication date
- 1 January 2014
- Publisher
- 'Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University'