Studi Perbandingan Model Dan Aplikasi Kontrol On-Off Pada Cold Storage Jamur Merang

Abstract

Jurnal ini membahas tentang perbandingan model dan aplikasi sistem coldstorage jamur merang. Dimana model didapatkan secara eksperimental dari data yang diambil ketika sistem belum diterapkan kontrol. Pemodelan dilakukan dengan menggunakan process reaction curve (PRC), kemudian disimulasikan pada program Simulink. Setpoint untuk pengawetan jamur merang adalah 5+ 10C, dan kelembaban relatif (RH) 80-90%. Hasil simulasi dan aplikasinya menunjukan kecenderungan yang sama, dengan demikian model yang dihasilkan cukup baik mewakili sistem sebenarnya. Aplikasi kontrol on-off berhasil dilakukan dimana tanggapan sistem yaitu suhu berada diantara 5+2 dan RH berada pada rentang 90-95%