Mostra Científica Interdisciplinar do Curso de Administração
Abstract
A proposta deste artigo é avaliar a produtividade geral dos serviços oferecidos por um estabelecimento do ramo alimentício em Quixadá – CE, visando também sugerir meios para a melhoria do serviço oferecido, durante dois dias de análise em mesmo horário focando no atendimento aos clientes. Foi realizada uma pesquisa aplicada mediante a um questionário com 51 clientes do estabelecimento, através dos quais foi possível avaliar a qualidade do atendimento. O objetivo deste estudo é contribuir com uma melhor compreensão sobre o assunto, mostrando caminhos para a melhora da produtividade na organização
