O cultivo de café é de fundamental importância para a economia do Brasil, em especial do Estado de Minas Gerais. Entretanto, considerando a crescente demanda por produtos agrícolas, surge a necessidade de se buscarem técnicas de manejo que conciliem produção e conservação ambiental. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de três intensidades de sombreamento do café por araucária (Araucaria angustifolia L.) sobre a qualidade ambiental e sobre a produtividade da lavoura. A área foi dividida em três glebas distintas, considerando-se o grau de sombreamento que já existia naturalmente no local: Café com sombreamento intenso (CSI), Café com sombreamento médio (CSM) e Café a sol pleno (CSP). Foram avaliadas características físicas e químicas do solo, macrofauna e microbiota, fitomassa, folhas e produção de grãos, além de aspectos ambientais como atenuação da radiação e área sombreada. Os dados foram analisados estatisticamente por meio de teste de médias (Duncan a 5%), análise de correlação, boxplot, análise de agrupamentos e análise de componentes principais. Verificou-se que o sombreamento proporcionado pelas araucárias favorece o equilíbrio ambiental da lavoura e em condições de sombra de média intensidade a produção de café/planta se compara àquela obtida a pleno sol
