Pengaruh Persentase Kitosan Pada Polylactic Acid Terhadap Sifat Mekanik Kemasan Makanan Dengan Metode Injection Molding

Abstract

Penggunaan plastik yang cukup tinggi berdampak negatif terhadap kelestarian lingkungan, plastik yang ditimbun pada tanah juga sulit terdegradasi. Plastik biodegradable merupakan dari bahan alami yang dapat terdegradasi dalam waktu singkat yang disebut sebagai plastik biodegradable, bahan utama yang yang sering digunakan dalam pembuatan plastik biodegradable adalah Polylactic Acid (PLA), tetapi PLA juga memiliki kekurangan dalam produksi skala besar yaitu sifat PLA yang sangat rapuh dengan kemampuan elongasi dan juga nilai ketangguhan yang kurang baik, untuk memperbaiki sifat mekanik tersebut perlunya ditambahkan filler untuk meningkatkan properties material dari PLA. Dalam penelitian ini, PLA di campur dengan kitosan untuk meningkatkan nilai sifat mekanik dari PLA dengan presentase percampuran PLA 100%, 98%, 96%, 94%, 92%, dan 90%. Sedangkan untuk kitosan 0%, 2%, 4%, 6%, dan 8%. Proses percampuran melibatkan proses ektrusi yang berguna untuk pelelahan PLA dan percampuran kitosan dengan PLA nantinya akan menghasilkan filamen dari hasil proses ektrusi, selanjutnya dilakukan proses injection molding menggunakan hasil dari proses ekstrusi yang dimana filamen menjadi bahan baku yang nantinya akan dilelehkan dan di cetak dengan bentuk yang dibutuhkan. Kemudian dilakukan pengujian tarik dan kejut yang berguna untuk mengetahui nilai dari sifat mekanik hasil percampuran dengan presentase yang sudah di tentukan. Pada hasil pengujian sifat mekanik yang sudah dilakukan memperoleh hasil terbaik pada persentase PLA 98% dan kitosan 2%, semakin banyak kitosan yang ditambahkan maka nilai sifat mekanik menjadi menurun dengan kata lain penambahan kitosan pada PLA menghasilkan bioplastik menjadi rapuh. Pada pengujian struktur mikro juga dapat dilihat bahwa material yang di injeksi molding dengan suhu 200⁰C memiliki pori pori yang lebih rapat dibandingkan dengan suhu 175⁰C