En este trabajo se presentan los resultados de un ensayo de respuesta del cultivo de sorgo a la aplicación de
nitrógeno (N), fósforo (P), azufre (S), zinc (Zn) y boro (B) realizado en Pergamino (Buenos Aires) en la campaña
agrícola 2012/13 (“Pergamino 2012”). Los resultados del ensayo Pergamino 2012 se integran con los de
ensayos anteriores realizados en el norte y centro-oeste de Buenos Aires, para 1) lograr el ajuste de curvas de
respuesta a dosis creciente de N y 2) la comparación con las respuestas a N observadas en maíz.Fil: Ferraris, Gustavo Nestor. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; ArgentinaFil: Barraco, Miriam Raquel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas; ArgentinaFil: Ventimiglia, Luis Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Agencia de Extensión Rural 9 de Julio; ArgentinaFil: Couretot, Lucrecia Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; ArgentinaFil: Mousegne, Fernando Jorge. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; Argentin

Barraco, Miriam Raquel

Couretot, Lucrecia Alejandra

Ferraris, Gustavo Nestor

Mousegne, Fernando Jorge

Ventimiglia, Luis Alberto

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IAH 12 - Diciembre 201319IntroducciónEl sorgo granífero (Sorghum bicolor [L.] Moench) es una especie cuya adaptación ha permitido su amplia difusión en todas las regiones productivas. Si bien se acepta que expresa un gran potencial de respuesta a la fertilización, su eficiencia en el uso de nutrientes ha sido poco estudiada en Argentina, y se carece de metodologías de diagnóstico y rangos críticos que separen poblaciones de respuesta. Recientes trabajos indagan esta problemática (De Battista et al., 2010; Fontanetto et al., 2010; Zamora et al., 2010; Ferrari et al., 2012, Ferraris et al., 2012a). Reiteradamente se han utilizado recomendaciones validadas en otros cultivos como maíz sin evaluar la confiabilidad de este concepto, y aun más teniendo en cuenta que sorgo y maíz suelen ser cultivados en ambientes productivamente distintos. En este trabajo se presentan los resultados de un ensayo de respuesta del cultivo de sorgo a la aplicación de nitrógeno (N), fósforo (P), azufre (S), zinc (Zn) y boro (B) realizado en Pergamino (Buenos Aires) en la campaña agrícola 2012/13 (“Pergamino 2012”). Los resultados del ensayo Pergamino 2012 se integran con los de ensayos anteriores realizados en el norte y centro-oeste de Buenos Aires, para 1) lograr el ajuste de curvas de respuesta a dosis creciente de N y 2) la comparación con las respuestas a N observadas en maíz. Materiales y métodosEnsayo Pergamino 2012En la campaña 2012/13 se realizó un experimento de campo en la localidad de Pergamino, sobre un suelo Argiudol típico de alta productividad, serie Pergamino. El sitio experimental registra una rotación agrícola continua, siendo el antecesor la secuencia trigo/soja de segunda. La siembra de sorgo se efectuó el 17 de octubre bajo siembra directa. El cultivar sembrado fue Advanta VDH 314. El diseño del ensayo correspondió a bloques completos al azar con cuatro repeticiones y diez tratamientos de fertilización (Tabla 1). A la siembra del cultivo, se realizó un muestreo del suelo para análisis cuyos resultados se muestran en la Tabla 2. El nivel de N-nitratos a 0-60 cm fue medio a bajo, el de P Bray resultó bajo, así como también resultaron bajos los niveles de el S-sulfatos, Zn y B, por tanto se esperaría observar respuestas al agregado de estos cinco nutrientes.En el estadio V6 (6 hojas desarrolladas) se cuantificó la materia seca acumulada en planta entera. En la floración del cultivo se midió el número de hojas fotosintéticamente activas, la altura final de plantas, y el vigor e índice verde por el clorofilómetro Minolta Spad 502. A la cosecha de determinó el rendimiento y sus componentes: número (NG) y peso (PG) de los granos. La cosecha se realizó en forma manual, con trilla estacionaria de las muestras. Para el estudio de los resultados se realizaron análisis de la varianza y comparaciones de medias por el método LSD. Las precipitaciones registradas durante el ciclo de cultivo fueron adecuadas, con un leve faltante a finales de enero cuando la ausencia de lluvias y altas temperaturas provocaron un agotamiento de las reservas (Figura 1). Las condiciones de luminosidad fueron apropiadas y, si bien acontecieron varios días de lluvia, esta circunstancia moderó las temperaturas, originando un cociente fototermal (Q) medio de  1.9.Integración con experiencias anteriores y comparación de respuestas con maízCon la finalidad de ajustar curvas de respuesta a dosis crecientes de N y comparar las respuesta a N en sorgo con las observadas en maíz, se sumaron al análisis los resultados obtenidos en ensayos realizados con sorgo y maíz en General Villegas, Campaña 2010; 9 de Fertilización en sorgo en el norte y centro-oeste de Buenos AiresRendimiento y eficiencia comparada al maíz G.N. Ferraris1, M. Barraco2, L. Ventimiglia3, L. Couretot1, y F. Mousegne11 UCT Agrícola. INTA EEA Pergamino. Correo electrónico: nferraris@pergamino.inta.gov.ar    2 INTA EEA General Villegas.3 INTA UEEA 9 de Julio.Tratamientos de fertilizaciónT0 - P0 N0 T5 - P20-Voleo N120T1 - P20 N0 T6 - P20 N40 S20T2 - P20 N40 T7 - P20 N120 S20T3 - P20 N80 T8 - P20 N120 S20 Zn0.4T4 - P20-Banda N120 T9 - P20 N120 S20 Zn0.4 B0.15Tabla 1. Tratamientos de fertilización en cultivos de sorgo. Pergamino. Campaña 2012/13. pH MO N total P extractable Bray-1N-Nitratos suelo 0-60 cmS-Sulfatos suelo 0-20 cmAgua 1:2.5  ------- %  ------- mg kg-1 kg ha-1 mg kg-1 ------- 5.8 ------- 2.53 0.125 6.6 50.1 5.7Mg K Ca Zn Mn Fe B ---------------------------------------------- mg kg-1 ----------------------------------------------225 579 1423 0.45 42.3 69.1 0.43Tabla 2. Resultados del análisis del suelo del sitio experimental al momento de la siembra. Pergamino. Campaña 2012/13.20IAH 12 - Diciembre 2013Julio, Campaña 2010; y Pergamino, Campaña 2011; y con maíz en Pergamino, Campaña 2012 (datos no presentados). Resultados y discusiónEnsayo Pergamino 2012Los tratamientos de fertilización mejoraron diversos parámetros relacionados con el crecimiento como la acumulación inicial de materia seca, altura de planta y de hoja terminal, número de hojas verdes, vigor de planta e intensidad de verde (Tabla 3). Estas variables mostraron una fuerte correlación con los rendimientos. Se determinaron diferencias estadísticamente significativas entre los rendimientos de diferentes tratamientos (P=0.001; cv 10.2%). El cultivo expresó respuesta a N con efecto significativo de la dosis con respecto al Testigo (Figura 2), confirmando una tendencia regional (Ferraris et al., 2012a) (Figura 3). Las diferencias entre la misma dosis de P en banda y al voleo (T4 - P20-Banda N120- vs T5 -P20-Voleo N120-) no fueron significativas, pero la diferencia neta, de 880 kg ha-1 a favor del tratamiento en banda, fue agronómicamente relevante (Figura 2). El sitio experimental ocupa una posición elevada en el paisaje y bajo intensas precipitaciones como las observadas durante la primavera de 2012 sufre severos procesos erosivos. La erosión causada por las lluvias podría haber retirado parte del P aplicado en forma TratamientosMateria seca E2kg ha-1Hojas activas E6AlturaplantacmAltura hoja bandera cmÍndice devigor E6Unidades SpadR2T0 - P0 N0 1205 7.0 120.0 95.0 2.0 42.5T1 - P20 N0 1405 7.3 137.5 92.5 2.5 47.0T2 - P20 N40 1490 8.0 147.5 115.0 2.6 50.0T3 - P20 N80 1530 7.9 155.0 115.0 3.0 49.3T4 - P20-Banda N120 1305 8.3 155.0 115.0 3.1 47.1T5 - P20-Voleo N120 1550 8.0 150.0 110.0 2.6 45.9T6 - P20 N40 S20 1580 7.9 150.0 110.0 2.9 47.7T7 - P20 N120 S20 1515 9.0 160.0 120.0 3.7 50.2T8 - P20 N120 S20 Zn0.4 1395 8.3 158.0 121.0 3.5 50.0T9 - P20 N120 S20 Zn0.4 B0.15 1550 8.5 150.0 115.0 3.4 45.2R2 vs rendimiento 0.34 0.76 0.78 0.85 0.77 0.31Tabla 3. Parámetros morfológicos de cultivo durante el periodo crítico: Materia seca inicial, hojas fotosintéticamente activas, altura de planta, altura de hoja bandera, índice de vigor e intensidad de verde (Unidades Spad). Para los tratamientos para el estudio Pergamino 2012. Índice de Vigor: 1 mínimo 5 máximo; E2: collar de 5ta hoja visible; E6: floración según la escala de Vanderlip y Reeves (1972). R2: coeficiente de determinación estadístico de cada variables con el rendimiento. Ensayo Pergamino, Campaña 2012/13.120140mm decádicosInicial1-Oct2-Oct3-Oct1-Nov2-Nov3-Nov1-Dic2-Dic3-Dic1-Ene2-Ene3-Ene1-Feb2-Feb3-Feb1-Mar20080201006040Et. maíz = (mm mes-1) Precipitaciones (mm)Figura 1. Precipitaciones y evapotranspiración decádicos acumulados (mm) en Pergamino durante la campaña 2012/13. Agua disponible inicial en el suelo (200 cm) = 213 mm; Precipitaciones totales en el ciclo = 775 mm; Déficit acumulado de evapotranspiración = 16 mm.80009000Rendimiento, kg ha-1Tratamientos de fertilizaciónT05013d5309d7065bc7875ab 7631abc6751c7649abc8089ab8023ab8514aT1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T910000600020003000700050004000Figura 2. Producción de sorgo según tratamientos de fertilización (ver Tabla 1). Letras distintas sobre las columnas representan diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos. Pergamino. Campaña 2012/13.IAH 12 - Diciembre 201321superficial, como sugiere Quintero (2013).  Las diferencias por agregado de S fueron de 583 kg ha-1 (N40) y de 459 kg ha-1 (N120), y por el agregado de B (T8 - P20 N120 S20 Zn0.4 - vs T9 - P20 N120 S20 Zn0.4 B0.15 -) de 491 kg ha-1, pero en ningún caso fueron significativas. Por el contrario, no se verificó respuesta a Zn (Figura 2), lo cual había sido determinado en un experimento anterior por Ferraris et al. (2012b). Integración con experiencias anteriores y comparación de respuestas con maízBajo ambientes favorables como 9 de Julio 2010 (Figura 3A) o Pergamino 2012 (Figura 3D), el maíz incrementó sus rendimientos hasta niveles superiores de N, pero el sorgo mostró una respuesta estable al menos hasta la dosis más baja de N en todos los experimentos, aun con situaciones productivas desfavorables como la de Pergamino 2011 (Figura 3C).Con los datos provenientes del experimento Pergamino 2012 y de los ensayos 9 de Julio 2010, General Villegas 2010 y Pergamino 2011, cuyos rendimientos fueron analizados por Ferraris et al. (2012a),  se compararon los rendimientos según el ambiente de producción (Figura 4), y se estableció la relación entre rendimiento y N disponible (suelo 0-60 cm + fertilizante) para sorgo y maíz (Figura 5). La relación entre los rendimientos de sorgo y maíz, se mantuvo alejada de la bisectriz 1:1 (Figura 4). Bajo un ambiente seco (Pergamino 2011), el sorgo alcanzó rendimientos superiores. Por el contrario, en Pergamino 2012 la media de los rendimientos fue de 10 587 kg ha-1 en maíz y 7270 kg ha-1 en sorgo, evidenciando el 14 000 ARendimiento, kg ha-1N80 N120N40N0800012 000900010 00013 00011 000CCBBABABAAMaíz Sorgo13 000 BN80 N120N40N0600011 00080007000900012 00010 000BABABAAAAA10 000 CRendimiento, kg ha-1Dosis de N, kg ha-1N80 N120N40N0400080005000600090007000BB BAAA A A13 000 DDosis de N, kg ha-1N80 N120N40N0500011 00060007000800012 00010 0009000 DCABCABAA ABFigura 3. Rendimientos de maíz (kg ha-1) (líneas azules) y sorgo (líneas rojas) según tratamientos de fertilización nitrogenada  en A) General Villegas, Campaña 2010; B) 9 de Julio, Campaña 2010; C) Pergamino, Campaña 2011 (ambiente seco); y D) Pergamino. Campaña 2012. Dentro de cada sitio, letras distintas representan diferencias significativas en los rendimientos. Las barras de error indican la desviación estándar de la media.14 000Rendimiento sorgo, kg ha-1Rendimiento maíz, kg ha-110 000 12 000 14 00080006000400040006000800012 00010 000Figura 4. Relación entre los rendimientos de sorgo y maíz, en cuatro experimentos de fertilización conducidos en forma apareada. En  verde rendimientos del sitio seco Pergamino 2011, en azul sitios medios 9 de Julio y General Villegas en 2010, y en rojo sitio húmedo Pergamino 2012. La línea azul indica la relación 1:1.22IAH 12 - Diciembre 2013mayor potencial del maíz con precipitaciones favorables. Cuando el rendimiento supero los 8196 kg ha-1, el maíz mostró habilidad competitiva superior respecto del sorgo (Figura 4).La relación entre rendimiento y N disponible mostró escasa pendiente y ajuste en maíz por la baja respuesta observada en el sitio extremadamente seco de Pergamino 2011 (Figura 5A). Si se excluyen los datos de maíz de este sitio, ambas especies presentan similar tendencia pero superiores rendimientos en el maíz (Figura 5B). Por el contrario, el sorgo demostró una respuesta estable en todos los sitios (Figura 5). Considerando precios de urea de 600 USD t-1, de sorgo de 130 USD t-1 y de maíz de 150 USD t-1, las relaciones de precios N/sorgo y N/maíz son de 11.3 y 9.4, respectivamente. Para estas relaciones de precios, los ajustes de respuesta a N indican que la disponibilidad óptima económica de N a la siembra sería de 193 y 226 kg  N ha-1 para sorgo y maíz, respectivamente. Conclusiones ■ El ciclo agrícola 2012/13 se caracterizó por las condiciones ambientales favorables para la expresión de buenos rendimientos en gramíneas estivales.  ■ Como es de esperar en una gramínea bajo un buen ambiente hídrico, se determinó respuesta a la aplicación de elementos de alta movilidad como N, y se observaron tendencias de interés para S y B. Por el contrario, no se verificó respuesta ni tendencia favorable a Zn. Finalmente, se observaron ventajas agronómicas por la aplicación de P en banda, aunque no significativas.  ■ Los resultados obtenidos permiten aceptar la hipótesis que sugiere al sorgo como un cultivo de elevado potencial de respuesta a la fertilización, siempre que se sorteen limitantes severas a la productividad que condicionan una buena expresión de rendimiento. No obstante, el umbral de estrés que limita la respuesta a N sería superior al de otros cultivos más sensibles como maíz. BibliografíaDe Battista, J.J., A.C. Alaluf, N.M. Arias, y M. Castellá. 2010. Efecto del nitrógeno sobre el crecimiento y rendimiento de sorgo granífero Sorghum bicolor (L.) Moench. En: Actas IX Congreso Nacional de Maíz y I Simposio Nacional de Sorgo, pp. 408-410. Rosario, Santa Fe, 17-19 de noviembre de 2010. AIANBA, Pergamino, Argentina.Ferrari, M., L.A. Rivoltella, L.A., y J.M. Casado. 2012. Diagnóstico de fertilidad y estrategias de fertilización nitrogenada en sorgo granífero. XIX Congreso Latinoamericano y XXIII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo. Comisión III. Fertilidad de Suelos y Nutrición Vegetal. AACS y SLCS. Mar del Plata, Abril 2012.Ferraris, G.N., M. Barraco, L. Ventimiglia, L.  Couretot, G. Magnone, W. Miranda, C. Scianca, y F. Mousegne. 2012a. Rendimiento, respuesta a nitrógeno - azufre y eficiencia de uso de nutrientes en maíz y sorgo en el norte-centro-oeste de Buenos Aires. II Simposio Nacional de Sorgo. Un cultivo perfecto. Pergamino, 1 y 2 de Agosto de 2012.Ferraris, G.N., L. Couretot, G.G. Anta, y G. Magnone. 2012b. Tratamientos de semilla con microorganismos promotores de crecimiento (PGPM) y micronutrientes en sorgo Sorghum bicolor (linn.). Efectos sobre el crecimiento y la productividad. II Simposio Nacional de Sorgo. Un cultivo perfecto. Pergamino, 1 y 2 de Agosto de 2012.Fontanetto, H., O. Keller, L. Belotti, C. Negro, y D. Giailevra. 2010. Efecto de diferentes combinaciones de nitrógeno y azufre sobre el cultivo de sorgo granífero (campaña 2008/09). Informaciones Agronómicas del Cono Sur 46:21-23. Quintero, C. 2013. Manejo de nutrientes en Entre Ríos. pp. 118-124. En: Actas Simposio de Fertilidad 2013. “Nutrición de Cultivos para la Intensificación Productiva Sustentable. IPNI Cono Sur – Asociación Civil Fertilizar. Rosario, Mayo de 2013.Vanderlip, R. L. y H. E. Reeves. 1972. Growth stages of sorghum [Sorghum bicolor, (L.) Moench.]. Agronomy Journal 64:13-17.Zamora, M., A. Melin, y S. Balda. 2010. Fertilización con nitrógeno y azufre en sorgo granífero en el centro de Buenos Aires. En: Actas IX Congreso Nacional de Maíz y I Simposio Nacional de Sorgo, pp. 444-446. Rosario, Santa Fe, 17-19 de noviembre de 2010. AIANBA, Pergamino, Argentina.b16 000N disponible (suelo 0-60 + f), kg ha-1200 25015010050020004000600014 00012 00010 0008000Sorgo = 0.0822x2 + 42.968 + 3968.5r2 = 0.38Maíz = 0.0358x2 + 25.588x + 8072.2r2 = 0.34B16 000Rendimiento, kg ha-1N disponible (suelo 0-60 + f), kg ha-1200 25015010050020004000600014 00012 00010 0008000Maíz SorgoSorgo = 0.0822x2 + 42.968 + 3968.5r2 = 0.38AFigura 5. Relación entre los rendimientos de sorgo (rojo) y maíz (azul) en función de la disponibilidad de N (suelo + fertilizante) provenientes de 4 experimentos realizados en las localidades de General Villegas 2010, 9 de Julio 2010, Pergamino 2011 y Pergamino 2012.  A) Ajuste completo y  B) ajuste exceptuando el experimento de Pergamino 2011.

Fertilización en sorgo en el norte y centro-oeste de Buenos Aires : rendimiento y eficiencia comparada al maíz

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