La Estación Experimental Agraria Donoso - Huaral, a través del Programa Nacional Innovación Agraria en Raíces y Tuberosas, ha efectuado trabajos de investigación con el objeto de obtener una nueva variedad denominada INIA 329 - Bicentenario adecuada para el mercado nacional, la exportación y la industria

Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA

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Para  mayor  información  comunicarse:INSTITUTO  NACIONAL  DE  INNOVACIÓN  AGRARIA Dirección  de  Desarrollo  Tecnológico  AgrarioEstación  Experimental  Agraria  Donoso - HuaralPrograma  Nacional  de  Raíces  y  TuberosasDirección:  Carretera  Huaral - Chancay  km  5,6  HuaralCelular: 998-591-364E-mail:donoso@inia.gob.pePágina web: www.inia.gob.peImpreso  en : Instituto  Nacional  de  Innovación  AgrariaAv. La Molina N° 1981, La Molina, Lima 12 - Perú2402100  / 2402350CAMOTEINIA 329 - BICENTENARIOPublicado  en  Agosto,  2019 Hecho  el  Depósito  Legal  en  la  Biblioteca  Nacional  del  Perú  N° 2019 -11800RiegosAporque  y  deshierbosPlagas  y  enfermedadesCosechaPoscosechaMercadoLos  riegos  comúnmente  son  por  gravedad,  con  un  3consumo  de  5 000  a  8 000 m   de  agua  por  campaña.   La  frecuencia  puede  ser:wDe  4  a  5  riegos  por  campaña,  durante  la  primave-ra  y  el  verano.wDe  2  a  3  riegos  por  campaña  durante  el  invierno.wSe  aporca  con  máquina  o  tracción  animal  después del  primer  riego  y  una  vez  realizado  el  abona-miento.wMantener  el  campo  limpio  para  evitar  que  las  malas  hierbas  compitan  con  el  camote  por  nutrientes,  agua  y  luz.wPara  el  control  de  malezas  puede  utilizarse  herbicidas,  con  apoyo  técnico  especializado.Controlar  oportunamente  la  mosca  blanca  por  ser  un  agente  transmisor  de  virus  y  mantener  el  campo  libre  de  malezas.Cosechar  cuando  las  raíces  reservantes  hayan  com-pletado  su  crecimiento  y  el  80 %  alcance  170  a  600 g  de  peso,  esto  es  entre  3,5  a  4  meses.Para  la  cosecha  debe  cortarse  el  follaje  a  15 cm  de altura  del  suelo,  retirándolo  fuera  del  campo.Las raíces  reservantes  se  conservan  frescas  durante  más  tiempo  (después  de 30  días  de  cosechadas  sólo pierden  10,7 %  de  su  peso  al  ser  expuestas  al  am-biente).Apto  para  el  mercado  nacional,  exportación  y  la industria.Instituto Nacional de Innovación AgrariaMinisteriode Agricultura y RiegoPERÚRECONOCIMIENTO Variedad adecuada para el mercado nacional, la exportación y la industria Reconocimiento  Nacional  de  Raíces  y  Tuberosas  del  Instituto  Nacional de  Innovación  Agraria  en  el  ámbito  de  la  Estación  Experimental  Agraria  Donoso - Huaral,  por  su  valioso aporte  y  cooperación  en  la  obtención  de  la  nueva variedad  de  camote  INIA  329 - Bicentenario,  resultado  de  los  trabajos  de  investigación  ejecutados.al  equipo  de  científicos  del  Programa  El  camote  (Ipomoea  batatas  (L.)  Lam.   es  uno  de  los cultivos  tradicionales  más  antiguos  a  nivel  mundial,  es  sembrado  a  gran  escala,  especialmente  en  países  en  desarrollo.   Su  importancia  radica  en  la  diversidad  de  usos.   De  acuerdo  a  sus  características  y  propieda-des,  es  utilizado  para  consumo  directo  (estado  fresco),  procesamiento  industrial  y  para  alimentación  de  animales. En  el  Perú,  uno  de  los  países  originarios  del  camote,  se  cultivan  15 268  hectáreas  (ha)  anuales  con  una  producción  de  263 215  toneladas  (t),  es decir,  que  el rendimiento  promedio  es  de  17,2 t/ha.    La  mayor  superficie  cultivada  se  concentra  en  el  departamento  de  Lima  (aproximadamente  8 000  ha),  siendo  los  valles  de  la  costa  central  los  de  mayor  importancia.   Ocupa  el  cuarto  lugar  de  importancia  por  la  superfi-cie  sembrada  después  del  maíz,  algodón  y  papa;  destacando  el  valle  de  Cañete  que  abastece  alrede-dor  del  40 %  del  volumen  que  ingresa  al  mercado  mayorista  de  Lima.)Los  trabajos  se  iniciaron  a  partir  del  año  2010,  en  la  Estación  Experimental  Agraria  Donoso - Huaral,  del  Instituto  Nacional  de  Innovación  Agraria  (INIA).   Se  utilizaron  plantas  de  Ipomoea  nil  como  patrón  de  los  parentales.   El  Clon  54-2011  (codificación  referen-cial),  es  el  segregante  105  de  la  familia  originada  por  el  cruzamiento  realizado  en  2011  entre  los  parentales  Huayro,  como  madre  y  JP  USA,  como  padre:ORIGEN Y GENEALOGÍACLON 54 – 2011(Segregante 105)Entre  2013  y  2018,  e329 - Bicentenario),  sobresalió  en  diferentes  ensayos  de  adaptación  y  rendimiento,  tanto  en  la  Estación  Experimental  Agraria - Donoso  como  en  campos  de  agricultores  de  los  valles  de  Chincha,  Cañete,  Huaral,  Barranca  y  Chiclayo.l  Clon  54-2011  (camote  INIA   DESCRIPCIÓN  DEL  CULTIVARADAPTACIÓN  AGROECOLÓGICAValles  de  toda  la  costa  y  valles  interandinos  de temperatura  moderada.Características  de  la  plantaCaracterísticas  de  las  raíces  reservantesReacción  a  enfermedades  y  plagasHábito  de  crecimiento : ErectoPerfil  de  la  hoja : LobuladaNúmero  de  lóbulos : Cinco Color  principal  del  haz : Verde  claroPigmentación  antociánica  del  haz : MediaLongitud  del  entrenudo : MedianaLongitud  del  peciolo : MedioVigor  vegetativo : Muy  buenoForma  : ElípticaColor  principal  de  la  piel :Color  principal  de  la  pulpa : AnaranjadoIntensidad  color  principal  de : Mediola  pulpaSuperficie : Lisa  y  uniformeProfundidad  de  los  ojos : MediaFormación  de  raíces : En  racimo  abiertoRendimiento  en  campo  de : 40 t/haagricultor Rendimiento potencial : 60 t/haResistente  al  Sweet  potato  feathery  mottle  virus (SPFMV)  y  al  Sweet  potato  virus  G  (SPVG).Tolerante  a  nemátodos  y  a  la  mosca  minadora (Liriomyza  sp).Beige  claroMANEJO  DEL  CULTIVOSueloPreparación  de  terrenoÉpoca  de  siembraSistema  de  siembraCantidad  de  semilla  y  densidad  de  siembraFertilizaciónElegir  suelos  profundos,  franco  arenosos,  sin  pro-blemas  de  salinidad  y  nemátodos.Preparar  bien  el  terreno  y  después  de  sembrar aplicar  un  riego  ligero  para  asegurar  el  prendimiento.La  siembra  puede  realizarse  durante  todo  el  año,  sin embargo  la  mejor  producción  se  obtiene  en  siembras  de  primavera.En  forma  manual  y  en  monocultivo,  en  surcos  simples,  distanciados  a  0,90 m  entre  si. w300  a  320  “tercios”  de  esquejes - semilla  por hectárea  (cada  “tercio”  está  conformado  por  300  esquejes - semilla).wEmplear  semilla  de  buena  calidad,  libre  de  virus, sembrando  5  esquejes - semilla  por  metro  lineal,  es  decir  55 000  a  60 000  esquejes - semilla  por hectárea.Determinar  la  dosis  de  abonamiento  previo  análisis  de  suelo.   La  fórmula  promedio  es  de  110-120-180  kg  de  N, P O , K O,  aplicando  a  la  siembra  la mitad  de  2 5 2nitrógeno,  todo  el  fósforo  y  todo  el  potasio,  y  el  resto  de  nitrógeno  a  los  15  o  20  días  después  de  la  siembra,  juntamente  con  el  aporque.Huayro   ♀ JP USA (105)  ♂

Variedad de Camote INIA 329 – Bicentenario

https://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/20.500.12955/1611/1/Camote%20INIA%20329%20-%20Bicentenario.pdf

Variedad de Camote INIA 329 – Bicentenario

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