Twelve crossbred Holstein castrated male steers, with 2 years old, were used in a factorial arrangement 2 x 2, in a change-over design, comparing 4 treatments: A) outdoors plus roughage feed; B) outdoors plus roughage feed plus concentrate meal; C) climatic chamber plus roughage feed; D) climatic chamber plus roughage feed plus concentrate meal. The steers in cand D stayed in the chamber 23h a day at 32°C and 86% relative-humidity. They presented higher rectal temperatures and higher respiratory frequencies than the outdoor-ones. Considering only C and D treatments, D caused higher rectal temperatures than C.Doze garrotes machos castrados, com alto grau de sangue europeu e aproximadamente 2 anos de idade foram utilizados em um esquema fatorial 2 x 2 num delineamento “change-over” , comparando os tratamentos: A) meio ambiente + ração de volumosos; B) meio ambiente + ração de volumosos e concentrados; C) câmara climática + ração de volumosos e D) câmara climática + ração de volumosos e concentrados. Os bovinos destinados a câmara climática ali permaneceram 23 horas por dia, submetidos a temperatura de 32°C e 86% de umidade relativa do ar, e apresentaram maiores frequências respiratórias (P ≤ 0,01) e temperaturas respiratórias (P ≤0,01) que os animais deixados fora da câmara. Isolando-se os tratamentos C e D (interior da câmara) ocorreram maiores temperaturas retais (P ≤ 0,01) no tratamento D, correspondente à ração com concentrados além do feno

Lucci, Carlos de Souza

Nogueira Filho, José Carlos Machado

Portuguese

Doze garrotes machos castrados, com alto grau de sangue europeu e aproximadamente 2 anos de idade foram utilizados em um esquema fatorial 2 x 2 num delineamento “change-over” , comparando os tratamentos: A) meio ambiente + ração de volumosos; B) meio ambiente + ração de volumosos e concentrados; C) câmara climática + ração de volumosos e D) câmara climática + ração de volumosos e concentrados. Os bovinos destinados a câmara climática ali permaneceram 23 horas por dia, submetidos a temperatura de 32°C e 86% de umidade relativa do ar, e apresentaram maiores frequências respiratórias (P ≤ 0,01) e temperaturas respiratórias (P ≤0,01) que os animais deixados fora da câmara. Isolando-se os tratamentos C e D (interior da câmara) ocorreram maiores temperaturas retais (P ≤ 0,01) no tratamento D, correspondente à ração com concentrados além do feno.Twelve crossbred Holstein castrated male steers, with 2 years old, were used in a factorial arrangement 2 x 2, in a change-over design, comparing 4 treatments: A) outdoors plus roughage feed; B) outdoors plus roughage feed plus concentrate meal; C) climatic chamber plus roughage feed; D) climatic chamber plus roughage feed plus concentrate meal. The steers in cand D stayed in the chamber 23h a day at 32°C and 86% relative-humidity. They presented higher rectal temperatures and higher respiratory frequencies than the outdoor-ones. Considering only C and D treatments, D caused higher rectal temperatures than C

Cadernos Espinosanos (E-Journal)

EFEITOS DE DIFERENTES TEMPERATURAS SOBRE GARROTES DE ORIGEM EUROPÉIA. I. FREQUÊNCIAS RESPIRATÓRIAS E TEMPERATURAS RETAISJOSÉ CARLOS MACHADO NOGUEIRA FILHOAuxiliar de Ensino Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USPCARLOS DE SOUSA LUCCI Professor Adjunto Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USPNOGUEIRA FILHO, J.C.M. & LUCCI, C.S. Efeitos de diferentes temperaturas sobre garrotes de origem européia. I. Frequências respiratórias e temperaturas retais. Rev.Fac.Med.vet.Zootec. Univ.S. Paulo, 18(2): 105-109, 1981.RESUMO: Doze garrotes machos castrados, com alto grau de sangue europeu e aproximadamente 2 anos de idade foram utilizados em um esquema fatorial 2 x 2  num delineamento “change-over” , com­parando os tratamentos: A) meio ambiente +  ração de volumosos; B) meio ambiente +  ração de volumosos e concentrados; C) câmara climática +  ração de volumosos e D) câmara climática +  ração de volumosos e concentrados. Os bovinos destinados a câmara climática ali permaneceram 23 horas por dia, submetidos a temperatura de 32°C e 86% de umidade relativa do ar, e apresentaram maiores fre­quências respiratórias (P <  0,01) e temperaturas respiratórias (P <  0,01) que os animais deixados fora da câmara. Isolando-se os trata­mentos C e D (interior da câmara) ocorreram maiores temperaturas retais (P ^  0,01) no tratamento D, correspondente à ração com concentrados além do feno.UNITERMOS: Câmara climática* ; Termo-regulação* ; Gado lei­teiro*.INTRODUÇÃOVários autores se preocuparam com o comportamento de animais de raças européias quando submetidos a “ stress” pelo calor. McDOWELL*4 »15; BONSMA3 ; Chquiloff citado em CAMPOS e cols.6 ; ALBRIGHT e ALLISTON1 e LU C - CI*3 discorreram sobre variações ambientais que podem al­terar o comportamento de bovinos leiteiros.A manutenção da temperatura retal estabilizada e den­tro dos limites normais é medida aceita como indicadora de tolerância a altas temperaturas PH ILIPS^. De fato, a tem­peratura retal reflete a temperatura interna do corpo, a qual varia nas diferentes partes do organismo DUKES'; BRO­DY4 e HAMMOND9 adotam como temperatura retal nor­mal para bovinos de raças européias o valor de 38,33°C à temperatura ambiente de 10°C.KLIBER e BRODY11 e KLIBER e cols.12, encontra­ram aumento nas temperaturas retais de vacas Holandesas submetidas a temperaturas ambientais crescentes de 21,5°C a 39,0°C, sendo que algumas fêmeas chegaram a apresentar 42,5°C de temperatura interna. A hipertemia em bovinos Jersey foi constatada quando a temperatura ambiente alcan­çava 29,5°C RIECK e L E E ^  e BRODY^ constataram hi­pertemia em bovinos já a partir da temperatura ambiente de 26,6°C.VEIGA e c o l s .  19 trabalhando com novilhas de vários graus de sangue europeu-zebu, submeteram-nas a tempera­tura de 40°C por 3 horas em câmara climática, detectando maiores elevações das temperaturas retais em bovinos euro­peus que em zebuinos.A umidade relativa do ar também deve ser considera­da, pois elevando-se, dificulta a dissipação de calor e aumen­ta assim o desconforto do animal, quando consideradas temperaturas ambientes superiores a 25°C HAMMOND9 e ARRIGALA e cols.2 não encontraram aumento da tempe­ratura retal em gado Holandês submetido a diferentes umi- dades relativas dos ambientes.A frequência respiratória, se aumentada, seria indica­ção que o animal esta sentindo os efeitos do calor HAM­MOND9 .As rações teriam influência no comportamento dos animais frente ao “stress” pelo calor. HAFEZ^ declara que rações exclusivas de volumosos se traduzem por maiores temperaturas corporais e maiores frequências respiratórias, em relação a rações ricas em concentrados, contribuindo pa­ra diminuir o rendimento animal nos trópicos.Este trabalho procurou medir os efeitos da temperatu­ra e umidade relativa do ar elevadas e constantes sobre a ca­pacidade de termo regulação de bovinos com alta proporção de sangue europeu e submetidos a dietas diferentes.MATERIAL E MÉTODOSO presente experimento foi desenvolvido no CIZIP106 NOGUEIRA FILHO, J.C.M. & LUCCI, C.S.“Fernando Costa” , em Pirassununga, São Paulo, onde se ve­rifica altitude de 634m e localização 21° 8’ latitude sul e 47°25’42” longitude oeste. O clima da região é do tipo Cwa na classificação de Loppen.Doze bovinos machos castrados, mestiços com alto grau de sangue Holandês, com cerca de 2 anos de idade e peso vivo entre 350 a 500 kg ao início do ensaio, foram dis­tribuídos em um esquema fatorial para comparar quatro tratamentos. O delineamento escolhido foi de quadrados la­tinos ortogonais K A L IL ^ , composto de 4 períodos e 4 se­quências, totalizando 84 dias em experimentação. A primei­ra semana de cada período de 21 dias foi desprezada para efeito de análise estatística.Os tratamentos comparados foram: A) ambiente 4 ração de volumosos; B) ambiente + ração de volumosos e concentrados; C) câmara climática +  ração de volumosos e D) câmara climática 4- ração de volumosos e concentra­dos. Como volumoso, fomeceu-se feno de capim de Rhodes (Chlorys gayana, Kuhun), a vontade. Nos tratamentos B eD, além do feno de capim de Rhodes forneceu-se também 4,0 kg de mistura concentrada (fubá de milho 75%, fareli- nho de trigo, 15% e farelo de algodão 10%). Os bovinos, em qualquer dos tratamentos, permaneceram confinados em baias individuais durante 23 horas por dia, saindo 1 hora pa­ra exercício e insolação, todas as manhãs. No interior da câ­mara climatizada, a temperatura foi mantida a 32°C, com 86% de umidade relativa do ar.Temperaturas retais foram coletadas de todos os ani­mais diariamente com auxilio de tele-termometro, nos horá­rios de 7:00 h, 15:00h e 23:00h. As frequências respirató­rias eram registradas antes das tomadas de temperaturas. O experimento foi executado de dezembro de 1976 a março de 1977, durante o verão.RESULTADOSAs temperaturas dos ambientes natural e fechado, e as umidades relativas, são apresentadas respectivamente em graus centígrado e em porcentagens. (Tabela 1).As temperaturas internas tomadas na mucosa do reto mostraram coeficientes de variação bastante baixos, inferio­res a 1% e os resultados são apresentados na Tabela 2, onde se vêm as médias diárias de todas as tomadas, e as médias correspondentes as coletas de 7 ,15  e 23 horas.As diferenças entre tratamentos foram consideradas significativas pelo teste de Tukey, a 1% de probabilidade, podendo-se afirmar que os tratamentos C e D apresentaram médias superiores aos tratamentos A e B. Também a média do tratamento D foi superior a do tratamento C. A diferen­ça entre os tratamentos A e B não foi considerada estatisti­camente significativa.Na análise de variância foi detectada diferença signifi­cativa (P <  0,05) entre períodos experimentais. As médias de temperaturas retais decresceram do primeiro para o quar­to período, em todos os tratamentos, como pode ser apreci­ado na Tabela 3.As frequências respiratórias apresentaram médias ge­rais de movimentos por minuto iguais a 34,37; 37,95; 62,67 e 69,57 respectivamente para os tratamentos A, B, C e D. O coeficiente de variação foi igual a 12,9%. As diferenças en­tre os tratamentos A e B e entre C e D não foram considera­das significativas, pelo teste de Tukey. As diferenças entre A e C ,  A e D , B e C ,  B e D  foram consideradas significativas (P <  0,01).DISCUSSÃOO tipo de ração empregada, feno somente, ou feno mais concentrados, não influiu nas respostas obtidas quanto a frequências respiratórias, mas teve influência nas tempera­turas internas dos animais mantidos dentro da câmara cli­mática. Como os efeitos de ração não surgiram fora da câ­mara, pode-se deduzir que a ação de calor constante resul­tou em maior temperatura interna para bovinos ingerindo rações com concentrados, além do feno, fator discutido em outro trabalho desta série NOGUEIRA e LUCCI A análi­se da Tabela 1 mostra que os autores tiveram sucesso em provocar um meio com temperatura diversa daquela do am­biente.Os coeficientes de variação encontrados para as medi­das de temperatura retal permitem um alto grau de confian­ça nos resultados obtidos.Os períodos experimentais foram suficientes para me­dir os efeitos de aplicação constante e demorada de tempe­raturas superiores as da zona de conforto dos animais, sobre a temperatura interna e respiração dos mesmos. Assim, dife­rentemente dos trabalhos de KLIBER e B R O D Y ^; de KLI- BER e cols.12; de RIECK e LEE18; de BRODY4 e de VEI­GA e c o l s .  19, os bovinos permaneceram no interior da câ­mara por 21 dias consecutivos, como período mínimo.A perda de calor por evaporação, com aumento das frequências respiratórias, ocorreu em todos os animais no interior da câmara climática, os quais apresentaram frequên­cias respiratórias quase duplicadas em relação aos animais no exterior. Mesmo assim, os bovinos na câmara tiveram suas temperaturas internas aumentadas significativamente, em relação aos do ambiente (Tabela 2). Isto mostra que os processos de perdas de calor não foram suficientes para manter a temperatura interna ao mesmo nível de animais fora da câmara.Os resultados parecem comprovar a idéia generalizada de que as temperaturas quando altas, mas por curto espaço de tempo, não implicariam em “stress” tão acentuado aos bovinos como temperaturas elevadas e constantes. Pelo exa­me da Tabela 1, nota-se que as temperaturas máximas mé­dias do ambiente se aproximam bastante das temperaturas médias do interior da câmara. Durante o período noturno no entanto, seria fornecida oportunidade de recuperação aos animais no ambiente.CONCLUSÕESRev.Fac.Med.vet.Zootec.Univ.S. Paulo, 18(2):105-109, 1981.Efeitos de diferentes temperaturas sobre garrotes de origem européia. I. Frequências respiratórias e temperaturas retais. 107Nas condições em que foi realizado este trabalho, po­dem ser emitidas as seguintes conclusões: a) animais subme­tidos a ação constante de temperatura ao redor de 32°C e com 86% de umidade relativa do ar apresentaram frequên­cias respiratórias significativamente mais altas (P <  0,01) que aqueles mantidos no ambiente natural, durante o verão; b) animais submetidos a ação constante de temperaturas elevadas apresentaram temperaturas internas mais elevadas (P <  0 ,01) que animais mantidos no ambiente natural, du­rante o verão; c) animais submetidos a ação constante de temperaturas elevadas apresentaram maiores temperaturas retais (P<  0,01) quando recebiam, além do feno como vo­lumoso, uma porção de concentrados.NOGUEIRA FILHO, J.C.M. & LUCCI, C.S. Effects o f  différents temperatures upon curopean steers. I. Respiratory frequency and rectal temperatures. Rev.Fac.Med.vet.Zootec.Univ.S. Paulo, 18(2): 105-109, 1981.SUMMARY : Twelve crossbred Holstein castrated male steers, with 2 years old, were used in a factorial arrangement 2 x 2, in a change­over design, comparing 4 treatments: A) outdoors plus roughage feed; B) outdoors plus roughage feed plus concentrate meal; C) cli­matic chamber plus roughage feed; D) climatic chamber plus rougha­ge feed plus concentrate meal. The steers in cand D stayed in the chamber 23h a day at 32°C and 86% relative-humidity. They pre­sented higher rectal temperatures and higher respiratory frequencies than the outdoor-ones. Considering only C and D treatments, D cau­sed higher rectal temperatures than C.UNITERMS: Climatic chamber* ; Thermal regulation* ; Dairy cattle*.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS1 -  ALBRIGHT, J.L. & ALLISTON, C.N. Effects ofvarying the environment upon the performan­ce of dairy cattle. J.Anim.Sci., 32:566-77, 1971.2 -  ARRIGALA, C.G.; HENNING, W.C.;MILLER, R.C. The effects of environmental temperature and relative humidity on the aclimation of cattle to the tropics. J.Anim.Sci., 11:50-60, 1962.3— BONSMA, J.C. Increasing adaptability by bree­ding. Farm.S. Africa, 23:439-52, 1948.4— BRODY, S. Bioenergetics and growth. New York,Reinhold Pub.Corp., 1945. 1023p.5— BRODY, S. Climatic physiology of cattle. J.DairySci., 39:715-25, 1956.6— CAMPOS, J.; MILAGRES, J.C .; SILVA, M.A. Se­minário de Climatologia Animal. Viçosa, Es­cola Superior de Agricultura, 1968. p .10-21.7— DUKES, H.H. The physiology of domestic ani­mals. 5th. ed. Ithaca, Constock Publishing Co.Inc., 1943. 418p.8— HAFEZ, E.S.E. Adaptacion de los animales do­mésticos. Espanha, Editorial Labor S.A.,1973.9— HAMMOND, J. Progress in the physiology of farmanimals. London, Butterworths Scientific Publications, 1954. v .l. 392p.10— KALIL, E.B. Principios de tecnica experimentalcom animais. Postile Curso P.G. Nutrição Animal e Pastagens, Escola Superior de Agri­cultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, São Pau­lo, 1974.11— KLIBER, H.H. & BRODY, S. Environmentalphysiology. XI. Effects of temperature on heat production and cardio-respiratory activities in Brahman, Jersey and Holstein cows. Mo.Agric. Exp.Sta.BuIl., (464), 1950.12— KLIBER, H.H.; BRODY, S.; WORSTELL, D.M.Influence of temperature on heat production and cardio-respiratory activities in dairy cattle. Mo.Agric.Exp.Sta.Bull., (435), 1949.13— LUCCI, C.S. Clima e alimentação de bovinos deleite no Brasil Central. Zootecnia, 15(3):157- 69, 1977.14— McDOWEL, R.E. Papel da fisiologia na produçãoanimal para as áreas tropical e sub tropical. Zootecnia, 5:25-37, 1967.15— McDOWEL, R.E. Climate versus man and his ani­mals. Nature, 218:641-5, 1968.16— NOGUEIRA FILHO, J.C.M. & LUCCI, C.S. Efei­tos de diferentes temperaturas sobre garrotesRev.FacMed.vet.Zootec.Univ .S. Paulo, 18(2):105-109, 1981.108 NOGUEIRA FILHO, J.C.M. & LUCCI,C.S.de origem européia. II. Consumo de alimen­tos e termo-regulação.1 7 -  PHILIPS, B.W. La cria de ganado en ambientesdesfavorables. Food and Agriculture Organiza­tion of the United Nations, Roma, 1955. 189p.18— RIECK, R.F. & LEE, D.H.K. Reaction to hotatmosphere of Jersey cows in milk. J. Dairy Res., 15:219-26, 1948.1 9 -  VEIGA, J.S.M.; BARNABE, R.C.; GHION, E.;AGGIO, C.A.C. Aspectos fisiológicos associa­dos com a adaptação dos bovinos nas regiões tropicais e sub tropicais. Arq.Esc.Vet.Univ. Fed. Minas Gerais, 15:167-204,1963.Recebido para publicação em: 20-03-80 Aprovado para publicação em: 21-10-81Tabela 1 — Médias das temperaturas, das temperaturas máximas e mínimas, em graus centígrados, e média das umidades relativas do ar, em porcentagens.Més no. de dias das leiturasTemperaturas médias Umidade do arambiente câmara amb.máximaamb.mínima amb. câmaraDez. 16 22,0 32,1 26,9 19,9 73,6% 81,9%Jan. 31 22,8 30,9 28,4 20,9 73,2% 92,3%Fev. 28 24,2 31,4 31,2 21,0 62,4% 86,1%Mar. 9 23,6 31,2 30,9 20,8 63,1% 84,7%Tabela 2 -  Médias das temperaturas retais, em graus centígrados, nos di­versos tratamentos, e coeficiente de variação (C.V.) em por­centagens.Tratamentos Geral 7hTemperaturas15h 23hA 37,40 37,26 37,49 37,46B 37,47 37,39 37,54 37,50C 38,57 38,79 38,34 38,57C.V. 0.41% 0.56% 0.44% 0.37%Rev.Fac.Med.vet.Zootec.Univ.S. Paulo, 18(2):105-109, 1981.Efeitos de diferentes temperaturas sobre garrotes de origem européia. 1. Frequências respiratórias e temperaturas retais. 109Tabela 3 -  Médias das temperaturas por períodos retais em graus centrígados.PeríodosA B A e B AmbienteC D C e D CâmaraI 37,58 37,65 37,62 38,66 38,96 38,8111 37,39 37,36 37,38 38,84 38,80 38,82lli 37,35 37,50 37,42 38,48 38,94 38,71IV 37,29 37,38 38,34 38,29 38,72 38,50Rev.Fac.Med.vet.Zootec.Univ.S. Paulo, 18(2): 105-109, 1981.

Effects of differents temperatures upon european steers. I. Respiratory frequency and rectal temperatures

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Efeitos de diferentes temperaturas sobre garrotes de origem européia. I. Frequências respiratórias e temperaturas retais

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