The corozo palm Attalea cohune Mart., Arecaceae, is endemic of Central America, South of Mexico, and Colombia, it is fire resilient and was cultivated by the ancestral Mayan communities. Currently, only the nut is commercially exploited for its oil, which is limited by the nut hardness that rapidly wears the machinery. This study targets at long term the potential exploitation of the male flower inflorescences. Its first phase is to further the extracts characterization. The essential oil was extracted by vapor distillation from the corozo male inflorescences in two different stages of development (A=before and B=after the panicle blossomed), the extraction yield and analyzed by gas chromatography coupled to flame ionization detector (GC-FID). The laboratory extracting conditions were optimized. The A product was below 0.001%, while the anhydrous B product was 0.02%. The chromatogram peaks were preliminary assigned, by comparison with standards, as monoterpenoids: eucalyptol, linalyl acetate, alfa-terpineol, and neryl acetate. This compounds have relevance in the cosmetic industry, extraction at industrial level as well as organoleptic analysis will be performed. Further research is ongoing.La palma de corozo Attalea cohune Mart., Arecaceae es endémica de Centroamérica y parte de México y Colombia, es resiliente a incendios forestales y cultivada por las comunidades mayas ancestrales. El aroma de sus inflorescencias masculinas (InfMs) tiene relevancia actual en actividades de la religión católica, por su aroma característico. Se explota el fruto del coco, con la principal limitante del rápido desgaste de la maquinaria. Este estudio, a largo plazo, explora la diversificación en la explotación económica de la palma, siendo el aceite esencial de las InfMs uno de tales potenciales extractos. El aceite esencial fue extraído por destilación con vapor de agua de las InfMs de dos panículas, las cuales se encontraban en dos estadios de desarrollo de las InfMs (A=antes, y B=después de la floración de la panícula), se determinó el rendimiento de extracción y se analizó´ por cromatografía de gases acoplada a detector en llama, con comparación de estándares. Las condiciones de extracción en laboratorio fueron optimizadas. El producto A rindió menos del 0.001 %, mientras que el producto anhidro B fue de 0.02 %. Los picos de los cromatogramas fueron asignados preliminarmente, por comparación con estándares: eucalipto, acetato de linalilo, alfa-terpineol, y acetato de nerilo. Siendo el acetato de linalilo el compuesto mayoritario (análisis semicuantitativo). Estos compuestos son relevantes en la industria cosmética. Más investigaciones están en proceso
