Hipertensi adalah penyakit tidak menular terbanyak di dunia. Hipertensi merupakan
kondisi tekanan darah yang berada di atas normal yaitu siastolik ? 140 mmHg dan
diastolik ? 90 mmHg. Tekanan darah sistolik adalah tekanan saat jantung memompa
darah ke seluruh tubuh. Tekanan darah diastolik adalah tekanan terendah di antara
kontraksi (jantung beristirahat ketika jantung dalam keadaan rileks sambil mengisi
ulang biliknya dengan darah). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persamaan
,pada perbedaan referensi atau jurnal yang dipilih untuk diketahui tentang diet dan
tekanan darah pada pasien hipertensi. Jenis pada metode penelitian ini menggunakan
literature review.Pencarian jurnal dilakukan pada portal jurnal online seperti Google
Scholar,PubMed. Hasil penelusuran jurnal didaptkan 7 jurnal pada penelitian ini.
Hasil keseluruhan pencarian 2 database terdapat 20.065 artikel. Setelah di screening
judul dan relevan abstrak diperoleh 7 jurnal yang membuktikan bahwa adanya diet
dan tekanan darah pada pasien hipertensi. Hasil dari 7 artikel yang telah dilakukan
review seluruhnya membuktikan bahwa pola diet terbukti efektif dalam menurunkan
tekanan darah pada pasien hipertensi. Modifikasi diet atau pengaturan diet sangat
penting bagi penderita hipertensi,selain itu tujuan utama dari pengaturan diet
hipertensi ialah mengatur tentang makanan sehat yang dapat mengontrol tekanan
darah tinggi dan mengurangi penyakit kardiovaskuler