Thouvenot (Claude), Le pain d'autrefois. Chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va, 1977

Authors
Publication date
1 January 1983
Publisher
PERSÉE : Université de Lyon, CNRS & ENS de Lyon

Abstract

Fossat Jean-Louis. Thouvenot (Claude), Le pain d'autrefois. Chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va, 1977. In: Le Monde alpin et rhodanien. Revue régionale d'ethnologie, n°1-2/1983. pp. 128-133

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