Twee weten meer dan een : Eindrapportage

Abstract

Het AKK project Twee Weten Meer Dan Een wil de belangrijkste kennisthema’s en bijbehorende doelgroepen in biologische afzetketens identificeren en nagaan welke kennisverspreidingsactiviteiten, zowel binnen de projecten als binnen de biologische keten het meeste effect hebben. Behoefte en interesse vanuit de biologische sector voor de onderwerpen moet hierin centraal staan. In een eerste behoeftepeiling is met deskresearch en bij projectparticipanten, belangenbehartigers en bedrijven uit de biologische keten de kennisbehoefte geïnventariseerd. Welke kennis is anno 2003/2004 interessant en belangrijk, welke thema’s achten zij actueel voor de biologische keten en hoe vergaren ze bij voorkeur deze kennis? Deze behoeftepeiling heeft drie centrale thema’s geïdentificeerd: 1. Thema Consument: Meerwaarde biologisch en consumentenbehoeften (hoe aansluiting te vinden bij de behoeften van consumenten en aan te spreken op het moment van aankoop): communicatie in de keten! 2. Thema Kwaliteit: Ketenbeheersing van Kwaliteit 3. Thema Samenwerking: Proceskennis voor samenwerking in de kete