Onderzoek conserven-spinazie op Cd en Pb naar aanleiding van de brand te Swifterbant

Abstract

Ten behoeve van het Ministerie van Landbouw en Visserij nagaan of er t.g.v. de brand te Swifterbant besmetting van Cd en Pb in geoogste spinazie, die verwerkt is tot conserven, is opgetreden. In dit verslag zijn de resultaten verzameld van Cd en Pb in conservenspinazie van HAK Conserven B.V. t e Giessen. Deze produkten zijn onderzocht i.v.m. een mogelijke besmetting door Cd en Pb t.g.v. de brand te Swifterbant. De gehalten voor Cd en Pb liggen beneden de voorlopige LAC- normvoorstellen