Alimentation spécifique (végétarisme, végétalisme) et grossesse : connaissances et pratiques des professionnels de santé

Abstract

The aim of this work was to develop an inventory about professionnal’s knowledges and practices concerning vegetarian and vegan pregnant women. A survey was deliver to all professionnals practising prenatal consultations in Western Normandy (liberal or hospital, public or private). According to the results, this study proved that professionnals are not asking women about their feeding during pregnancy. Besides, they are not looking for iron or vitaminic deficiencies whereas this is a risk of a vegetarian or vegan diet during pregnancy. This work could change professionnals’ education by including specific feeding notions during pregnancy in their lessons. Furthermore, this survey could help professionnals during their practice if they don’t know what to do to prevent deficiencies.L’objectif de ce travail était d’établir un état des lieux des connaissances et des pratiques des professionnels de santé concernant les femmes enceintes végétariennes ou végétaliennes. Un questionnaire a été distribué aux professionnels pratiquant des consultations prénatales en Normandie Occidentale, en libéral ou en hospitalier, en établissement public ou privé. Les résultats de cette étude ont permis de montrer que les professionnels ne dépistent pas systématiquement le type d’alimentation de la femme enceinte et les potentielles carences pouvant survenir lors d’une grossesse chez une femme végétarienne ou végétalienne. Cette étude pourrait ainsi conduire à inclure les notions d’alimentation spécifique lors d’une grossesse dans la formation initiale des professionnels de santé et de mettre en place des outils à destination des professionnels pratiquant des consultations prénatales