Diagnóstico del estado de implementación de la norma NTCISO-IEC 17025:2017 en el laboratorio de lácteos y alimentos de la Universidad Libre Seccional Barranquilla
La ISO 17025: 2017 es una normativa internacional desarrollada por ISO en la que
se establecen los requisitos que deben cumplir los laboratorios de ensayo y
calibración. Se trata de una norma de calidad que se encuentra estrictamente
relacionada con la ISO 9001, la cual busca la acreditación, demostrando que los
laboratorios son altamente competentes y que emite resultados confiables.
Con el desarrollo del presente trabajo de grado se propuso desarrollar un
diagnóstico de la norma NTC-ISO/IEC 17025:2017 en el Laboratorio de Lácteos y
alimentos de la Universidad Libre. Para ello se estableció una lista de chequeo
basada en cada uno de los numerales y características de la norma que fue aplicada
sobre la documentación existente, y los registros llevados por el laboratorio. Los
resultados permitieron identificar que el laboratorio cuenta con aproximadamente un
77.1% de la documentación exigida por la norma, otro 22.9% debe modificarse y
otras como parte de sus procesos de mejora.ISO 17025: 2017 is an international standard developed by ISO that establishes the
requirements to be met by testing and calibration laboratories. It is a quality standard
that is strictly related to ISO 9001, which seeks accreditation, demonstrating that
laboratories are highly competent and that it emits reliable results. With the
development of the present work of degree was proposed to develop a diagnosis of
the norm NTC-ISO / IEC 17025: 2017 in the Laboratory of Dairy and food of the Free
University. To this end, a checklist was established based on each of the numerals
and characteristics of the standard that was applied to the existing documentation,
and the records kept by the laboratory. The results allowed to identify that the
laboratory has approximately 77.1% of the documentation required by the standard,
another 22.9% must be modified and others as part of its improvement processe
