Apresentam-se alguns resultados de um ensaio instalado na Tapada da Ajuda,
em Lisboa, com a casta 'Fernão Pires'. Estuda-se o efeito do sistema de poda (Guyot vs
Royat), no vigor e produtividade da videira e na qualidade do mosto em condições
naturais de stress hídrico. O stress hídrico provocou uma senescência prematura das
folhas e induziu baixas taxas fotossintéticas que afectaram negativamente a maturação
e originaram uma progressiva redução do vigor. Durante a maturação, apesar dos
sistemas Royat terem apresentado potenciais hídricos foliares mais desfavoráveis
relativamente aos Guyot, a taxa fotossintética de folhas expostas não foi afectada. Em
geral, o sistema de poda não influenciou o rendimento e a qualidade do mosto mas os
índices do vigor foram significativamente superiores nos sistemas Royat. Em 1992 foi
testado o efeito da rega tendo-se verificado uma influência positiva no comportamento
fisiológico, no crescimento vegetativo e no rendimento, sem afectar a qualidade do mostoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio
