Montserrat, Pedro

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La lombriz, la cuidadorade los pastos~ • . • •• • . • • • . • • . • .. Texto: Pedro MontserratBotánico especializado en flora de montaña, en los pastos, su ecología y dinamismo en el pai-saje, el autor siempre ha destacado la importancia "del gregarismo tanto de los rebaños comodel hombre en la montaña, el pastor de verdad y gestor indiscutible". A sus casi 88 años, nosescribe que no quiere dejar en el olvido "las maravillas de la vida edáfica en el suelo de pastonatural, por eso voy a comentar algo de 10 que aprendí sobre la lombriz, empezando por sucomportamiento, su ecología y también aplicaciones posibles y vías de investigación del uso delombrices en las empresas ganaderas"Los pastos no se labran y sin embargo tienensuelobienestructurado a pesar delpisoteo, gracias a la lombrizEse mirarsiempre hacia arriba, elobservar más lagestión ganadera por si podíaservir, ser útil, hizoque apenas divulgara las maravillas de la vidaedáfica en elsuelo de pasto natural y por lo tan-te ecológico.En ganadería ecológica conviene aprovechar las opor-tunidades ofrecidas por los sistemas naturales, con ínte-racción delanimalsobre su pasto. Los sistemas biológicosse han ido ajustando a la topografía, a la calidad del sue-lo, a las oportunidades que ofrece el calendario, o sea lasituación en el tiempo para cada cosa.Pararetener lossolutos (el abono soluble que se puedeperder), el agua edáfica y el aire que necesitan las raíces,16 41 la fertilidad dela tierra n' 25el suelo se organizó en agregados, píldoras de estructuramigajosa que se hinchan al llover y se contraen prontofacilitando así la ventilación.Si empezamos por lo más natural, la orla forestal-ho-zada por el jabalí-, tiene plantasque acumulanpara evi-tar la lixiviación. Les sigue el sauquero, temblones, sau-ces, avellanos, acitones y otrosde rápido crecimiento queformanla orla leñosay recuperadora del bosque normal.Las manadas salvajes del Terciario-Pleistoceno abríanclaros en el bosque; eran seguidas por los équidos y ru-miantes "creadores" del pasto más natural y adaptado acada ambiente. El jabalí "labraba", quemaba materia or-gánica (origende las actividades agradas), en cambio los............................................. , , -Es una oxidación parcial que transforma la materia orgá-nicay produce los "agregados" en cada metámero de lom-La lombriz es una maravilla,desde un punto de vistaevolutivo, biológicoy por su actividad en la tierra,que airea y fertilizaque pastan apisonaban el suelo que convenía airear y esaquícuando entran en juego la lombriz y los topillos ex-cavadores, que aireanysaneanelsuelo.LA LOMBRIZ Y SU IMPORTANCIALa lombriz de tierra es una maravilla, tanto desde unpuntode vista evolutivo, biológico, como porsu actividaden la vidadelsuelo, al queaireay fertiliza, En la evoluciónanimal, la lombriz formó una serie de unidades, o metáme-ros, dotado cada uno de vidapropia; tanto es asíquesi serompe su cadena, cada segmento regenera el resto. Es unanimal celomado con un esbozo de riñón (el nefrídío) encada metámero, y además su pigmento respiratorio es yacomo el de los vertebrados, nuestra hemoglobina.El río GasdeJaca (Huesca), sin depuradora hastahacepocos años, tenía muchas lombrices en su chopera abona-da por las aguas residuales y las veía de un rojo intensopor tanta hemoglobina. Recuerdo haber recolectado allíel Ranuncu!us [icaria (Ficaria ranunculoides) con sustubér-culos y raíces entre una masadensa de lombrices rojas ypor lo tanto preparadas parapoderdepurar, oxidar, la ma-teria orgánica. El pigmento hemoglobina transporta oxí-geno en los hematíes de nuestra sangre y también lotransporta a lasbacterias intestinales de la lombriz.la simbiosis intestinalLas bacterias son "potentes", o sea,se renuevan con ra-pidez, peronecesitanun apoyo para aumentar esapoten-ciatÍa panza de vaca tiene bacterias para digerir la hierbatriturada, rumiada, y también para realizar funciones tanimportantes como la transaminación, que produce "pro-teína de bacteria" a partir de laurea y otros compuestos nitroge-nados.En la lombriz tambiénhay bac-terias capaces de oxidar materiaorgánica, pero de una maneraparcial y sin acabar en ceniza co-mo hacen otras bacterias, las ae-roblas libres en suelo labrado, portanto aireado, donde oxidan porcompleto, es decir queman materia orgánica convirtién-dolaen gases y ceniza, dandoun abono "mineral".Así llegamos al temafundamental, la esencia de lo quedeseo comunicar: la simbiosis de la lombriz consusbacte-rias intestinales realiza unas funciones necesarias paramantener la fertilidad en la tierra y en los pastos. Los ár-boles del bosque tienen hongos micorrícicos que se aso-cian con bacterias (fosfobacterias, etc.), peroen el pasto,las bacterias importantes están en la lombriz.la humificaciónbrizo Salen como píldoras embadurnadas por los restos debacteria, una masa viscosa y elástica que mantiene su for-maesferoidal de agregado, estable en laestructura edáfíca.En un análisis de tierra realizado exclusivamente concriterioquímico, aparece la materia orgánica "mezclada",no se distingue la bacteriaviva de la muerta, otrosseresvivos o muertos, ni la lignina, etc. Peropor lo que vamoscomentando, conviene destacar la importancia de lasbacterias "bien situadas" y en especial esas de lombriz enlos suelos con deyecciones y restos vegetales, en especiallosquehan pasado porel intestino delanimal quepasta.Extensión. distribución de la lombrizSe crefa que sólo había lombrices junto al estercolerodel ambiente agrario ysin embargo aumentan cadadía losestudios sobre lombrices hasta en los pastos de alta mon-taña. La estructura migajosa se debe al agregado establemencionado que airea la raíz in-cluso con precipitaciones intensas,como suelen ser lasde alta monta-ña. Por lo tanto la lombriz crea ymantiene una estructura edáficagrumosa, filtrante y aireada.En Navarra, encontramos unalombriz que casialcanza el mediometro y produce excrementos deltamaño de una oliva pequeña, enunos montones de casi 20cm. Es una especie de lombrizpropia del suelo forestal en Fraxino-Carpinion, el bosque"considerado propio de la etapa clímax europea, por lotanto es del suelo más fértil en llanuras sin erosión y declima templado. Es en el Baztán donde persiste aún elcarpe (Carpinus betulus) y además el fresno dehoja ancha(Fra.xinus excelsior) que abundao salpica losmejores sue-losganaderos del norte peninsular. En el Baztán, a mi en-tender, nos aparece un suelo de fertilidad extraordinariaquefue mantenido poresa lombriz también excepcional.Mencioné unos montones del "agregado estable" queson grandes en parte del Baztán navarro, pero las demáslombrices los forman menores al finalizar el invierno.Esos movimientos de la lombriz para reposar y volver a laComparaciónentre eltrabajo delasbacterias eneldigestivode lavacayen elintestinode la lombrizLa Iertüidad dela tierra n' 25 t>- 17L. lombriz, la cuidadora de los pastos ,." .superficie airean el suelo: por lo tanto, la lombriz es elobrero, realiza una labor más estable que la del arado ysóloconsume "residuos" ¡unamaravilla!El abandono de los pastoscon suelo preparado para obtener mucho con el mínimoesfuerzo. Debería funcionar bien el pasto ecológico demontaña y conviene recuperarlo por medio de un pasto-reo automatizado en unos rebaños educados para que semuevan con solturaen sumontaña, la queconocen bien.Lasimbiosisde la lombrizcon susbacteriasintestinalesrealiza unasfuncionesnecesariaspara mantenerla fertilidaden la tierra yen lospastosLos pastos no se labrany sin embargo tienen suelobienestructurado a pesar del pisoteo. La lombriz come bacte-rias con mantillo del suelo, también las cría y sube o bajaen la tierra para buscarlas. Si hay mucha lombriz el topoinsectívoro causa destrozos en el prado. Por eso son im-portantes los topillos vegetarianos que comen tubérculos,rizomas, cebollitas o hierba y aún superan la ventilacióno saneamiento del suelorealizados por la lombriz. La vidanormal edáfica hace que todo funcione y así el pasto na-tural prospera sin labores costosas.La lombriz simboliza esa vida edáflca y su falta ya nosindica el desperdicio de tanta riqueza como teníamos yque ahora se abandona de manera escandalosa para elTercer Mundo hambriento, también abandonado; damosmal ejemplo y así estimulamos al inmigrante. Por lo tan-to convieneque todos consideremos las raíces de un pro-blema mundial queaumenta cada día, la pérdidade tierrafértil.Muchasacciones coordinadas por coevolución durantesiglos, logradas por las manadas salvajes primero y los re-baños después, llegaron a formar, a seleccionar, un pastoAPLICACIONES PRÁCTICASEl cornpostar con lombricesDe las ideas y hechos anteriores podemos deducirunasactuaciones apropiadas que favorezcan a la lombriz y sepueda utilizar su capacidad para criar y digerir bacteriasen el contenido intestinal que debe persistir en forma depellet o seaelagregado estable que vamos comentando.Recuerdo ahora una máquina para triturar y airear (nohurnificar y menos aún estructurar) los restos vegetales,que nos fue presentada hace añosen elValle Salazar a lossocios de Bio Lur Navarra. Quemar por aireación no escompostar, En cambio, en una excursión a Solsonaen el84. organizada por la Sociedad Española para el Estudiode Pastos (SEEP), vimos compostar con lombriz califor-niana, produciendo asfun humusque vendían para jardi-nesy huertas.Ha pasado mucho tiempo y parece que no prosperóaquello que nos anunciaban como gran novedad hacetantos años;que yo sepano se ha comunicado a la SEEPnada más en ninguna de sus campañas anuales. La lom-briz californiana no es autóctona y el experimento men-cionado era muy artificial, tanto que todos lo vimos co-mo algo poco útil para el pasto de monte y unos suelosque no se labran.Conviene realizar unos ensayos con buena instalaciónpara mantener húmeda, algo ventilada, toda la masa enfermentación, pero con lombrices de nuestros estercole-ros, para ensayar así su cultivo con estiércol, paja, si es'posible fosforita molida, y unas capas de marga o arcillacon algo de yeso. Interesa producir los pellet multiplican-do además las lombrices que los enterrarán en el suelo depradoy los pastos.Ideas para facilitar su aplicaciónComo cualquier novedad o ensayo que puede ser útil,ese propagar lombrices con su pel!et fertilizador en sueloque no se labra tendrá problemas de aplicación, y algunoya lo vislumbro por mi experiencia de campo al estudiarlos pastos. Una investigación bien planeada con peque-ños ensayos evitará los gastos excesivos, tanto al campos-tar como al extender la lombriz con sus agregados. Lalombriz tiene muchos enemigos que la utilizan como re-cursoalimenticio; ella escapa enterrándose.El yeso proporciona el azufre que con frecuencia limitamás la producción de pasto que el fósforo del superfosfatocomercial; nos conviene movilizar el fósforo acumuladoen el suelo; la marga (salagón, xalió) y arcillas, son paraformar el agregado estable; además conviene una airea-18 ~ La fertilidad dela tierra n' 25......................................................................~ción dosificada, pensada paramover la lombriz y sin ane-gamiento excesivo. Conviene intentar ei riego (agua opurín) por la base de la masa, para forzar así la subida delombrices en el esrercolero-composrador,Su distribuciónEn las siembras con labor preparatoria no habráproble-mas, pero los tendréis si se trata de cultivos establecidos,o seasu empleo en cobertera, sin laborprevia o con unaescarificación limitada y muy superficial.En losprados másproductivos convienehacer aplica-ciones muypensadas, ensayadas en años anteriores, pa-ra evitar las pérdidas de lombriz por sus depredadores.la distribución en montones (ensayar antes su tamañoy colocación), acaso sobre área escarificada y ademáscubriéndolos con paja o el forraje trituradode un carri-zal próximo, hará que sean menores las pérdidas. Seráimportante la f~cha, acaso en otoño antes de la paradainvernal.Los montones crearándiversidad en el prado con áreasmás abonadas, peroal otoño siguiente se puede compen-sar por intercalación entre lo que tuvo montones el añoanterior. La diversidad no es mala, más bien aumenta laestabilidad productiva. El método puede ser útil en alfal-fares a revitalizar y será utilísimo parauna mejora de pas-tosbasada en la fertilidad de la tierra.la mejora del suelo y los pastosLas posibilidades son inmensas e insospechadas porfaltar los experimentos previos bien planeados. Conlombrices y sus agregados es posible la revitalización deun suelo de pasto bien situado, pero con poca vida edá-fíca. Acaso la boñiga reciente facilitaría el trabajo dedistribuir y cubrir lombrices. Tambiénse podrían mejo-rar unossectores pobres para que aumentara la homoge-neidaddel conjunto.Convendría promover pronto y veo la necesidad demovilizar al investigador interesado en esas técnicas no-vedosas, para ensayar científica y técnicamente las posi-bilidades de la lombriz al compostar en los ambientesapropiados paraella.Nosotros, los interesados en agronomía ecológica -laganadería del futuro- podríamos empezar unos ensayosparacrearambientey asíforzar al investigador en centrosoficiales de cada comunidad autónoma, para que perfec-cionen el método y nosayuden.Comobotánico interesado en lospastos, perosin tierrani posibilidad de actuación por mi edad, quiero insistir enla urgencia de promover nuevas técnicas relacionadascon la fertilidad edáfíca y la del pasto que tanto dependede ella. J:ILombriz delBaztán decasimediometroconexcrementosdel tamañode una olivapequeñaInvestigación: Las lombricesson buenos indicadores de la calidad de la tierraJesús Pérez Sarmentero y otros investiga-dores de universidades españolas y holande-sas hicieron un estudio en el 2003 (1)en elque compararon las relaciones existentesentre sistema de ma nejo, suelo y poblaciónde lombrices en praderas permanentes enrégimen de siega. En el oriente asturianocompararon cuatro praderas similares, dosen manejo convencional (aunque no habíanrecibido tratamientos químicos) y otras dosen ecológico. Conduveron que las lombricesjuegan un papel importante, entre otras co-sas porq ue contribuyen a ladescomposiciónde la materia orgánica y por tanto liberannutrientes, mezclan yairean la tierra y creancanales de drenaje. Son buenos indicadorespor la facilidad en distinguirlas, identificar-las, cuantificarlas y por su respuesta a cam-bios de manejo. Nos pueden también servircomo aviso ante cambios a largo plazo delcontenido de materia orgánica o de la es-tructura del suelo ydecambios en ladispo-nibilidad, transformación y capacidad decaptación de nutrientes esencia les pa ra lasplantas.Las tierras que presentaron un índice decalidad más elevado fueron las de las prade-ras ecológicas, que presentaban tambiénmayor número, biornasa y díversidad delombrices.(1) "Los lombrices como indicador de localidad delsuelo" ptcsen todo como ponencia en elVI Congreso 5EAE,Almerio 2004 ypublicado enelCuaderno de Resúmenes delcitado CongresoLa fertilidad dela tierra n' 25 lfr 19

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