Resumo: O futebol moderno tem suas origens na Inglaterra, dentro de um processo de esportivização de jogos e práticas populares na qual as public schools tiveram um papel de grande relevância. O final do século XIX e no início século XX marcam um período de padronização, regulamentação e institucionalização do futebol moderno. O presente ensaio, tem por objetivo discutir como o desenvolvimento do futebol, baseado em processos de burocratização, institucionalização e profissionalização foi gradativamente se distanciando do seu caráter original, o qual estava vinculado à cultura presente nas public schools inglesas. Neste sentido, a criação e padronização das regras e sua aplicação de forma imparcial tem papel central e constituem-se como um dos pilares do esporte moderno. Por fim, fazemos alguns apontamentos destacando o caráter interpretativo e subjetivo das regras e seus possíveis impactos nos estilos e formas de jogar.Palavras-Chave: futebol; instituições; regras; árbitros. Sporting Institutions, Referees and Soccer Rules:Transformations, Processes and Disputes Abstract: Modern football has its origins in England, within a process of sportivization of popular games and practices in which public schools played a very important role. The end of the 19th century and the beginning of the 20th century marked a period of standardization, regulation and institutionalization of modern football. This essay aims to discuss how the development of football, based on processes of bureaucratization, institutionalization and professionalization, gradually distanced itself from its original character, which was linked to the culture present in English public schools. In this sense, the creation and standardization of rules and their impartial application play a central role and constitute one of the pillars of modern sport. At the end of the text, we make some notes highlighting the interpretative and subjective character of the rules and their possible impacts on styles and ways of playing.Key Words: football; institutions; rules; referees. Las Instituciones Deportivas, Los Árbitros Y Las Reglas Del Fútbol: Tranformaciones, Procesos Y Disputas Resumen: El fútbol moderno tiene sus orígenes en Inglaterra, dentro de un proceso de deportivización de los juegos y prácticas populares en el que las escuelas públicas desempeñaron un papel muy importante. El final del siglo XIX y el principio del siglo XX marcaron un periodo de normalización, regulación e institucionalización del fútbol moderno. Este ensayo pretende discutir cómo el desarrollo del fútbol, basado en procesos de burocratización, institucionalización y profesionalización, se fue alejando de su carácter original, ligado a la cultura presente en las escuelas públicas inglesas. En este sentido, la creación y estandarización de reglas y su aplicación imparcial desempeñan un papel central y constituyen uno de los pilares del deporte moderno. Al final del texto, hacemos algunas notas destacando el carácter interpretativo y subjetivo de las reglas y sus posibles impactos en los estilos y formas de jugar.Palabras Clave: fútbol; instituciones; reglas; árbitros