Farklı düzeylerde kalsiyum ve fosfor içeren yumurta tavuğu karma yemlerine bor ilavesinin verim performansı, yumurta kalitesi ile bazı kan, kemik ve dışkı parametreleri üzerine etkileri

Abstract

Bu tezde standart ve düşük düzeyde Ca ve P içeren yumurtacı tavuk yemlerine bor ilavesinin verim performansı, yumurta kalitesi, kemik parametreleri, serum, dışkı, kemik ve yumurtadaki mineral düzeyleri üzerine etkisi incelenmiştir. Araştırma 46 haftalık yaşta 576 adet beyaz yumurtacı tavuk (Super Nick) ile 20 hafta sürdürülmüştür. Standart ve düşük düzeyde Ca ve yararlanabilir P içeren kafes tavuk yemlerine üç farklı düzeyde (0, 75, 150 ppm) bor katılmak suretiyle 6 farklı yem karması hazırlanarak deneme grupları oluşturulmuştur. Yemin Ca ve P içeriğinin düşürülmesi yumurta verim performansı ve yumurta iç kalitesini olumlu, yumurta kabuk kalite kriterleri ve kemik kesme kuvveti ile kemik stresini olumsuz olarak etkilemiştir. Yeme bor ilavesi tavukların yem tüketimi, yumurta ağırlığı ve deneme sonu canlı ağırlığını düşürmüş, yumurta kabuk oranı, kabuk kalınlığı ve kabuk kırılma direncini artırmıştır. Bor ilavesinin serum mineral seviyeleri ile ALP ve ALT aktiviteleri, tibia kemiğinin biyomekanik özellikleri ile tibia kemiği kül içeriği ve mineral madde miktarları üzerine etkisi olmamıştır. Yumurta verim performansı ve kabuk kalitesi ile dışkı mineral içerikleri yönünden yem Ca-P içeriği ile yeme ilave edilen bor miktarı arasında interaksiyonlar bulunmuştur. Yumurtacı tavuk yemi standart düzeyde Ca-P içeriyorsa 150 ppm, düşük düzeyde Ca-P içeriyorsa 75 ppm yeme bor ilavesinin uygun olacağı kanaatine varılmıştır