Uso de farinha de minhoca com vermi‑húmus em dieta para codornas de postura

Abstract

The objective of this work was to evaluate the effect of dietary earthworm (Eisenia fetida) meal (EW), associated with vermi-humus (VH), on the performance, egg characteristics, immunity, and blood constituents of laying quails. A total of 336 female quails (163.94±1.5 g), with 30 days of age, was distributed in 7 treatments and 4 replicates of 12 birds during 42 days. The following treatments were evaluated: control diet without the inclusion of VH and EW; diet with the inclusion of only 0.8% VH; and diets with 0.8% VH supplemented with different EW levels (0.5, 1.0, 1.5, 2.0, and 2.5%). A greater body weight, weight gain, and feed intake were obtained with 1.5% EW; a higher egg productivity, with 0.5–1.0% EW; and a higher egg mass, with 0.5% EW. The inclusion of 2.5% EW reduced eggshell weight and thickness. Levels of 1.0–2.0% EW decreased malondialdehyde in the eggs, whereas 2.0% EW reduced cholesterol content. Higher blood cell volume and antibody titer were obtained with 1.0% EW, whereas higher total protein, globulin, and calcium were obtained with 0.5% EW. Levels of 1.0–1.5% EW + 0.8% VH improve egg production and characteristics, as well as the humoral response of quails, whose performance is not affected.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de farinha de minhoca (EW) (Eisenia fetida) dietética, associada ao vermi-húmus (VH), sobre o desempenho, as características dos ovos, a imunidade e os constituintes do sangue de codornas poedeiras. Um total de 336 codornas fêmeas (163,94±1,5 g), com 30 dias de idade, foi distribuído em 7 tratamentos e 4 repetições de 12 aves, por 42 dias. Foram avaliados os seguintes tratamentos: dieta controle sem a inclusão de VH e EW; dieta com inclusão somente de 0,8% VH; e dieta com 0,8% VH suplementada com diferentes níveis de EW (0,5, 1,0, 1,5, 2,0 e 2,5%). Foram obtidos maiores peso vivo, ganho de peso e consumo de ração com 1,5% de EW; maior produção de ovos com 0,5–1,0% de EW; e maior massa de ovos com 0,5% de EW. A inclusão de 2,5% EW reduziu o peso e a espessura da casca do ovo. Níveis de 1,0–2,0% de EW diminuíram o malonaldeído nos ovos, enquanto o de 2,0% de EW reduziu o conteúdo de colesterol. Foram obtidos maiores volume de células sanguíneas e título de anticorpos com 1,0% de EW, enquanto maiores proteína total, globulina e cálcio foram obtidos com 0,5% de EW. Níveis de 1,0–1,5% + 0,8% de VH melhoram a produção e as características dos ovos, bem como a resposta humoral das codornas, cujo desempenho não é afetado

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