ABSTRAK
M. Arie Pradina (2020): “Strategi Pemasaran Dalam Mempertahankan
Usaha Pada Rotte Bakery Pekanbaru
Menurut Perpektif Ekonomi Islam”
Strategi pemasaran adalah alat fundamental yang direncanakan untuk
mencapai tujuan dengan mengembangkan keunggulan yang berkesinambungan
melalui pasar yang dimasuki dan program-program pemasaran yang digunakan
untuk melayani pasar sasaran dengan kombinasi variabel atau kegiatan yang
merupakan inti dari pemasaran yang terdiri dari strategi produk, harga, promosi
dan tempat. Dengan strategi pemasaran yang tepat maka suatu perusahaan akan
mampu bersaing di pasar global dimana dengan manajemen pemasaran yang baik
usahawan akan jeli melihat kebutuhan manusia yang beragam. Bisnis di bidang
kuliner saat ini telah menunjukan perkembangan yang sangat pesat. Hal tersebut
ditandai dengan banyaknya usaha kuliner disetiap tempat dengan berbagai
keunikan dan variasi-variasi lainnya. usaha dibidang ini sangat bergantung kepada
strategi-strategi yang telah di atur untuk mengelola usaha tersebut agar menarik
minat para konsumen untuk datang kelokasi usaha. Adapun tujuan dari penelitian
ini adalah untuk mendapatkan benefit. Selain itu usahawan harus menciptakan
rasa puas terhadap pelanggannya untuk mempertahankan eksistensi sebuah
produk.
Lokasi penelitian yang dilakukan beralamat di Jl. Bukit Barisan,
Tangkerang timur, tenayan raya, Kota Pekanbaru. Teknik pengambilan sampel
yang digunakan adalah metode Accidental sampling yaitu sebanyak 40 orang
konsumen dan Purposive sampling yaitu 1 orang manager marketing dan 1 orang
pimpinan. Accidental Sampling adalah teknik penentuan sampel secara kebetulan
bila dipandang orang yang kebetulan ditemui cocok sebagai sumber data dan
Purposive sampling adalah teknik penetapan sampel diantara poopulasi yang
sesuai dengan masalah dan tujuan penelitian. Metode pengumpulan data
menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sumber data dari
penelitian ini adalah data primer dan sekunder yang kemudian dianalisis
menggunakan analisis kualitatif yaitu data-data yang dikumpulkan melalui
observasi dan wawancara kemudian diklarifikasikan menurut jenis dan sifat.
Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang
diterapkan pihak Rotte Bakery Pekanbaru dalam mempertahankakn usaha sudah
cukup memadai. Terbukti dari sisi produk masih banyak diminati oleh pelanggan
meskipun disituasi pandemi sekarang ini. Ditinjau dari ekonomi syariah spihak
Rotte Bakery Pekanbaru sudah menerapkan dalam prinsip- prinsip syariahnya
yaitu jujur dalam pelayanan, adil dalam mengambil keputusan, dan ramah tamah
terhadap konsumen.
Kata kunci: Strategi Pemasaran, Usaha, Syariah
