Safe cattle handling : risky tasks and how to secure them from a farmers perspective

Abstract

2019 fanns drygt 15 000 nötköttsproducenter som tillsammans ansvarade för cirka 1 400 000 nötkreatur. Idag avvecklar flera nötköttsproducenter verksamheterna men man kan se att produktionsstorlekarna på kvarvarande verksamheter blir större. Arbetsplatsolyckorna som sker inom jordbruken i Sverige minskar i antal, men skadorna som uppstår är ofta allvarliga och leder till lång sjukfrånvaro. Syftet med detta arbete är att undersöka i vilka situationer som olyckor sker i samband med hantering av nötkreatur, samt vad lantbrukare i Sverige gör för att förebygga att olyckor med skadlig utgång uppstår. Genom en digital enkät med frågor som skickas ut till 1900 nötköttsproducenter fick producenterna möjlighet att besvara frågor om olycksdrabbade situationer på gårdarna samt ange vilka åtgärder de genomför för att undvika olyckor. Svaren på undersökningen tillsammans med tidigare forskning skapar grunden till svaren på i vilka situationer olyckor sker i samband med hantering av nötkreatur, och hur man kan förhindra dessa olyckor. Tidigare studier visar att olyckor i samband med hantering av nötkreatur främst sker vid behandling, transportering eller annan hantering av djuren. För att förhindra olyckor med skadlig utgång så visar tidigare forskning vikten av att reflektera över vilka säkerhetsåtgärder som kan vidtas. Genom god kunskap om nötkreaturens beteende och flyktinstinkter så skapas en säkrare arbetsmiljö, eftersom farliga situationer kan uppstå när djur känner sig stressade eller trängda. Vikten av att alltid ha en reträttväg, undvika ensamarbete och inte arbeta vid hög stress lyfts som viktiga riktlinjer enligt lantbrukare som intervjuats i tidigare studier för att undvika skador. Den digitala undersökningens resultat visar att olyckor främst sker i samband med gruppering, transportering eller vid hantering av ko med kalv. Samt att nötköttsproducenterna anser att avsaknad av grindar, stress och ensamarbete är några faktorer som påverkar arbetsmiljön negativt, och att märkning av kalvar, gruppering och behandling av djur är situationer då olyckor uppstår. Genom att inte stressa, planera och tänka på reträttvägar så kan olyckor förebyggas enligt lantbrukarna som besvarat enkäten. Slutsatsen av arbetet blir att lantbrukarnas åsikter om när olyckor sker och hur de ska förebyggas stämmer överens med tidigare forskning som genomförts inom området. Men även att lantbrukarna behöver stöttning i förebyggande åtgärder, där man genom att undvika ensamarbete, försöka stressa mindre, tänka igenom kommande arbetsmoment och genomföra förebyggande säkerhetsåtgärder kan minimera skaderisken.In 2019, there were about 15,000 beef producers who together were responsible for about 1,400,000 cattle. More and more beef producers are closing their productions, but you can see that the production sizes are getting bigger. Several of the farmers in Sweden are self-employed and work part-time in agriculture. The workplace accidents that occur in agriculture in Sweden are decreasing in number, but the injuries that occur are often serious and lead to long sick leave. It can also be assumed that only a fraction of the injuries are reported, and that the dark number of injuries in connection with the handling of cattle is large. The purpose of this work is to investigate in which situations accidents occur in connection with the handling of cattle, and what farmers in Sweden do to prevent accidents from happening. Through a digital survey with questions sent out to 1900 beef producers, producers are given the opportunity to answer if they have had an accident, in what situation the accident happened, why they think the accident happened and what they do for measures on their farm to prevent accidents. The answers to the survey together with previous research then form the basis for answering in which situations accidents occur in connection with the handling of cattle and how to prevent these accidents. Previously studies and research show that accidents occur in connection with the handling of cattle mainly during the treatment and grouping of animals but the risks of handling a cow with a calf or loading animals are also raised. It is important to think through the working moment and analyze which safety measures that can be taken to prevent an accident. Having good knowledge of the cattle's behaviors and knowledge of their escape behavior can also creates a safer working environment. Dangerous situations according to farmers mainly occur when the animals feel stressed or crowded. But a dangerous situation can be prevented if the animal keeper know how to read the animals behaviours. The importance of always having a retreat path, lockable feed fronts, only breeding on individuals with a good temper, avoiding working alone and not working when you are stressed is highlighted as important guidelines according to farmers to avoid injuries. The results of the survey show that accidents mainly occur in connection with grouping, transport or when handling a cow with a calf. It also shows that beef producers believe that the lack of gates, stress and loneliness are some factors that affect accidents, and that marking calves, grouping and treating animals are situations when accidents occur. By not stressing, planning well and thinking about retreat routes can help to prevent accidents from happening according to the farmers who answered the survey. The conclusion of this work is that the farmers opinions on when accidents occur and how they should be prevented are in line with previous research carried out in the field. But also the fact that farmers need support in preventive measures, like avoiding working alone, trying to stress less, thinking through future work steps and implementing preventive safety measures can minimize the risk of injury