Diseño de un prototipo funcional para producción de alimentos mediante agricultura vertical

Abstract

Proyecto de Aplicación Profesional en el que se construyó un prototipo demostrativo-experimental para el desarrollo de cultivos hidropónicos con el concepto de agricultura vertical y nivel básico de automatización para la producción sustentable de alimentos del campo sin el uso de suelo. La metodología del proyecto se basó en la producción de hortalizas mediante cultivos hidropónicos en arreglo vertical para maximizar el uso de espacio dentro de un invernadero. En esta etapa de desarrollo del proyecto se investigó la posibilidad de probar el sistema de producción hidropónica con plantas medicinales y hortalizas como arúgula, albahaca y espinacas. Esta idea fue el resultado de un requerimiento del Banco Diocesano de Alimentos de Guadalajara