Tämä opinnäytetyö käsittelee teollisen yrityksen varastointinimikkeiden kannattavuutta ja tuotantotehokkuutta sekä näiden kahden tekijän välistä korrelaatiota. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää nimikkeiden kannattavuus katetuottolaskennan keinoin. Kannattavuutta tarkastellaan pakkaus- ja juomatyypeittäin sekä tuotantolinjoittain. Toisena tavoitteena on selvittää nimikkeiden tehokkuus tuotantolinjoilla riittävällä laskennallisella tasolla, jotta mahdollinen korrelaatio kannattavuuden ja tuotantotehokkuuden välillä pystytään todistamaan luotettavasti.
Tutkimus on luonteeltaan kvantitatiivinen eli määrällinen, mutta siihen liittyy myös kvalitatiivisia eli laadullisia piirteitä. Tutkimustulokset perustuvat tietokantaan, jossa on analysoitu Oy Hartwall Ab:n varastointinimikkeet. Kohdeyrityksen tietojärjestelmät olivat tärkeässä roolissa tietokantaa rakennettaessa, minkä vuoksi niiden merkitystä on korostettu työssä erikseen. Opinnäytetyön empiirinen osuus tehtiin Hartwall Lahden tuotantolaitoksella syksyllä 2010.
Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsitellään kannattavuutta, katetuottolaskentaa, tuotannon tehokkuutta ja tuotannon johtamista. Osuudessa perehdytään myös tietokantojen rakentamiseen ja johdon tietojärjestelmiin.
Empiriaosuudessa esitellään case-yritys, sen tuotanto-toimitusketju ja tutkimustyössä käytetyt tietojärjestelmät. Osuudessa tutustutaan myös yhden tuotantolinjan toimintaan, tutkimustietokantaan ja siinä käytettyihin mittareihin.
Tutkimuksessa onnistuttiin kannattavuuden arvioinnissa ja tuotantotehokkuuden mittaamisessa hyvin. Tuloksista selvisi, että varastointinimikkeiden näkökulmasta tarkasteltuna kannattavuuden ja tuotantotehokkuuden välillä ei ole selvää korrelaatiota. Yksittäisten nimikkeiden, eri juomakategorioiden, pakkaustyyppien ja tuotantolinjojen kannattavuudesta tehtiin hyviä havaintoja, mutta niitä ei saatu julkaista työssä.
Johtopäätöksissä todettiin, että kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä on niin paljon, ettei tuotantotehokkuutta parantamalla pystytä vaikuttamaan merkittävästi varastointinimikkeiden kannattavuuteen. Jatkotutkimusaiheena suositeltiin tuotteiden kannattavuuden parantamista tuotepakkauksia kehittämällä.This thesis deals with profitability of stock keeping units, production efficiency and correlation between these two factors in an industrial company. The study was done with two goals in mind. The first one was to solve the profitability of stock keeping units by using the methods of margin accounting. Profitability was examined in three different categories: packaging type, beverage category and production line. The second goal was to clarify the production efficiency of these units at a requisite calculated level so that the potential correlation between profitability and production efficiency could be proved.
This is a quantitative study but it also includes qualitative features. The results of the study are based on a database which was made to analyze the stock keeping units of Hartwall Ltd. The database was built by utilizing finance and production information systems of the case company. Therefore, the importance of different information systems is one topic in this thesis. The study was carried out in the factory of Hartwall Lahti in autumn 2010.
The theoretical section of this thesis deals with profitability, margin accounting, production efficiency and production management. This part also discusses utilization of different information systems and database construction.
The empirical section presents the case company, its production-supply chain and all information systems used in the study. This part also includes the presentation of one production line, the study database and the indicators used in the study.
The study succeeded in assessing the profitability and measuring the production efficiency at unit level. The results showed that there is no clear correlation between stock keeping units' profitability and production efficiency. Conclusions were also drawn regarding the profitability of beverage categories, packaging types, individual stock keeping units and production lines but its disclosure was not obtained. The conclusion of the study shows that there are many different factors that affect stock keeping units' profitability. Production efficiency is not at a very high level. For example, it would be useful to examine the profitability of products from the perspective of product development
