Plan de gestión y riesgos profesionales para la Empresa Restaurante La Galaxia de Panamá.

Abstract

114 p.La salud ocupacional y la seguridad de los trabajadores es un tema que cada día toma mayor importancia en todo el mundo, esto debido a la necesidad de brindar un lugar seguro en el trabajo de la población activa, que representa la fuerza productiva de las sociedades, En Panamá, este aspecto se encuentra reglamentado a través del Decreto 252, por el cual se aprueba el Código del Trabajo de 1972, donde se dispone la obligación del empresario de aplicar las medidas que sean necesarias para proteger eficazmente la vida y la salud de sus trabajadores. En este contexto, se ha realizado la presente investigación con el objetivo de Diseñar un Plan de Prevención y Gestión de Riesgos Profesionales en el restaurante La Galaxia de Panamá. La investigación es de tipo descriptiva y de campo, con un diseño no experimental. La población está conformada por 22 colaboradores del Restaurante. Se utilizó como instrumento un Cuadro de evaluación de factores de riesgo, sustentado en el método FINE, que busca generar un "puntaje de riesgo" (R) que resalta la interconexión entre las consecuencias de un accidente (C), el nivel de exposición (E) y la probabilidad (P). Los resultados indican que los principales riesgos están asociados con resbalones y caídas por trabajo en áreas mojadas, desplome de materiales apilados, golpes y cortes, caídas por manipulación de objetos, proyección de partículas, contactos eléctricos, explosiones e incendios. Lo que hace inminente la necesidad de implementar las medidas de prevención a través del plan de gestión y riesgos profesionales. Palabras claves: Plan de gestión, Riesgos profesionales, Restaurante La Galaxia.Management Plan and Professional Risks for the Restaurant La Galaxia Restaurant. Author: Jesús Blanco Occupational health and safety of workers is an issue that is becoming increasingly important around the world, due to the need to provide a safe place for the work of the active population, which represents the productive force of societies, In Panama, this aspect is regulated by Decree 252, which approves the Labor Code of 1972, which provides for the obligation of the employer to apply the measures necessary to effectively protect the life and health of its employees. workers. In this context, the present research has been carried out with the objective of Designing a Prevention and Management of Professional Risks Plan in the restaurant La Galaxia de Panamá. The research is of a descriptive and field type, with a non- experimental design. The population is made up of 22 employees of the Restaurant. A Risk Factor Assessment Table was used as an instrument, based on the FINE method, which seeks to generate a "risk score" (R) that highlights the interconnection between the consequences of an accident (C), the level of exposure ( E) and probability (P). The results indicate that the main risks are associated with slips and falls due to work in wet areas, collapse of stacked materials, blows and cuts, falls due to object manipulation, particle projection, electrical contacts, explosions and fires. What makes imminent the need to implement prevention measures through the management plan and professional risks. Keywords: Management plan, professional risks, La Galaxy Restaurant