Helicobacter pylori, a Gram negative bacillus, is associated with gastritis, ulcer, and gastric cancer. The worldwide prevalence of H. pylori infection is greater than 50%, constituting a public health problem. Different species of Helicobacter were described, which affect both animals and humans, and may be responsible for zoonoses. The colonization process of this bacterium depends largely on its binding to glycoconjugates present in the gastric mucosa of the host. The pig represents the animal model of choice for the study of infection by this bacterium. The objective of the present work was to analyze the behavior of the glucose/mannose glycoconjugate in the gastric mucosa of pigs affected by gastritis caused by Helicobacter sp. Samples from the antral region of the stomach of crossbred pigs were used, obtained from slaughterhouse in the Río Cuarto (Argentina). The samples were classified into different study groups according to the type of gastritis and the presence or absence of Helicobacter sp. A lectin histochemistry study for glucose/mannose glycoconjugate was carried out, the evaluated under microscope and statistical analysis performed. The results obtained indicate that there were no significant differences between the groups in the glucose/mannose expression in epithelium and gastric glands, but there were significant differences in the expression of this glycoconjugate in lamina propria between Helicobacter sp positive acute gastritis with respect to the Helicobacter sp negative acute gastritis groups and with normal mucosa group. This results reveal that there is relationship between the increase in glucose/mannose expression and the presence of Helicobacter sp in the lamina propria of pig gastric mucosa.Helicobacter sp, bacilo Gram negativo, se encuentra asociado a gastritis, úlcera y cáncer gástrico.La prevalencia mundial de la infección por H. pylori es mayor al 50%, constituyendo un problema de salud pública. Diferentes especies de Helicobacter afectan tanto a animales como seres humanos, pudiendo ser responsables de zoonosis. El proceso de colonización de esta bacteria depende en gran medida de su unión a glicoconjugados presentes en la mucosa gástrica del hospedero. El cerdo representa el modelo animal de elección para el estudio de la infección por esta bacteria. El objetivo del presente trabajo fue analizar el comportamiento del glicoconjugado glucosa/manosa en la mucosa gástrica de cerdos afectados por gastritis producida por Helicobacter sp. Se utilizaron muestras de la región antral del estómago de cerdos mestizos, obtenidas de frigoríficos de Río Cuarto (Argentina). Dichas muestras fueron clasificadas en distintos grupos de estudio de acuerdo al tipo de gastritis y a la presencia y/o ausencia de Helicobacter sp. Las muestras fueron luego sometidas a lectin-histoquímica para la marcación del glicoconjugado glucosa/manosa y posteriormente evaluadas mediante microscopía óptica y análisis estadístico. Los resultados obtenidos indican que no hay diferencias entre los grupos en cuanto a la expresión de glucosa/manosa en epitelio y glándulas gástricas, pero sí se presentan diferencias significativas en la expresión de este glicoconjugado en lamina propia entre el grupo gastritis aguda positivo a Helicobacter sp con respecto a los grupos gastritis aguda negativo a Helicobacter sp. y grupo con mucosa normal. Los resultados estadísticos revelan que existe relación entre el aumento en la marcación de glucosa/manosa y la presencia de Helicobacter sp en lamina propia de mucosa gástrica de cerdos
