O PLANO DE MARKETING NA PRODUÇÃO DAS COMPANHIAS DE VINHO EM PORTUGAL

Abstract

The creation of a marketing plan is something that has been studied and brings benefits to companies.The goal of this article transcribes the results of research, conducted on Portuguese wine companies, about the development and implementation of a marketing plan.We researched literature regarding context, benefits and barriers of the marketing plan and questioned the biggest 50 wine producing companies - responsible for 61, 6% of total wine production - in mainland Portugal (2009/2010).65% of respondents did not have a marketing plan: they simply set some goals and tried to react to what happens in the market. The main reasons presented for not having a marketing plan are the lack of available human resources and the lack of a suitable model/template to be applied to the company.The results indicated that the marketing plan is made annually and, the responsible for their implementation are mainly, marketing directors with the approval of top management. The advantages of the marketing plan outlined by the companies are: marketing plan helps to think about what the firm will do in the future, helps to organize the work and to assess and monitorizes the company’s performance. In this study are also listed the main elements that comprise marketing plan and the most important ones for companies - as well as the type of packaging used, the criteria for settingprices, distribution and the most used actions of communication.The method of collect data was done through the creation of a questionnaire online.The study universe is the Portuguese wine companies. The sampling method is not probabilistic. Sample´s method selection is intentional.A criação de um plano de marketing é um aspeto que tem sido estudado e traz benefícios para as empresas.O objetivo deste artigo é transcrever os resultados da pesquisa realizada em empresas vinícolas portuguesas, sobre o desenvolvimento e implementação de um plano de marketing.Foi efetuada a pesquisa da literatura sobre os benefícios e barreiras do plano de marketing e questionadas as 50 maiores empresas produtoras de vinho - responsáveis por 61,6% da produção total de vinho - em Portugal continental (2009/2010).65% dos respondentes não efetuavam um plano de marketing: simplesmente estabeleciam alguns objetivos e tentavam reagir de acordo com o que acontece no mercado.As principais razões apresentadas para não realizar um plano de marketing são a falta de recursos humanos disponíveis e a falta de um modelo adequado / guião para ser aplicado à empresa.Os resultados indicaram que o plano de marketing é feito anualmente e, os responsáveis pela sua implementação são, principalmente, diretores de marketing com a aprovação da alta direção. As vantagens do plano de marketing delineado pelas empresas são: plano de marketing ajuda a pensar sobre o que a empresa fará no futuro, ajuda a organizar o trabalho e avaliar e monitorizar o desempenho da empresa. Neste estudo estão também listados os principais elementos que compõem o plano de marketing e os mais importantes para as empresas -, bem como o tipo de embalagem utilizada, os critérios de fixação de preços, distribuição e as ações mais utilizadas de comunicação.O método de recolha de dados foi feito através da criação de um questionário online.O universo do estudo são as empresas vitivinícolas portuguesas. O método de amostragem é não probabilístico. A seleção do método de amostra é intencional