Penggunaan kultur Lactobacillus plantarum FNCC 0364 pada pembuatan peda ikan kembung (Rastrelliger neglectus) untuk meningkatkan kualitas

Authors
Publication date
1 January 2002
Publisher
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada

Abstract

Abstract is not available.

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    repository civitas UGM

    redirect
    oaioai:generic.eprints.org:58926/...
    Last time updated on 09/04/2020