Los materiales y objetos en contacto con los alimentos engloban muchos materiales diversos y son regulados por distintas normas como el Reglamento (CE) nº 1935/2004 y el Reglamento (CE) nº 2023/2006, deben fabricarse cumpliendo con la normativa legal para prevenir riesgos. Estos materiales contienen cerca de 15.000 sustancias distintas; entre ellas, se mencionan las más habituales, sus efectos tóxicos son explicados junto con los límites de migración que no deben superar. Ciertas sustancias carecen de técnicas de análisis que las identifiquen en alimentos haciendo difícil su control. Se plantean los problemas de los distintos materiales en concreto el plástico por el impacto medioambiental y el bambú por las impurezas y aditivos que le acompañan. Asimismo, se ha hecho una revisión de la legislación que regula los materiales en contacto con los alimentos, incluyendo los rigurosos controles que tienen que seguir los materiales para ser autorizados. La legislación actual deja a muchas sustancias fuera de la normativa y requiere unificación en todos los Estados miembros europeos para facilitar el comercio de estos productos. <br /
